यह एक लहसुन और अयस्कों गीले रगड़ के साथ अनुभवी अच्छा और सरल पट्टी स्टेक है। यह नुस्खा सर्फ और टर्फ विकल्प के लिए किसी भी ग्रील्ड सब्जियों , मैश किए हुए आलू, और शायद कुछ ग्रिल झींगा या लोबस्टर के साथ अच्छी तरह से जाना होगा।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 4 स्ट्रिप स्टीक्स, लगभग 1 इंच मोटी
- 3 लौंग लहसुन, minced
- 2 चम्मच / 30 मिलीलीटर जैतून का तेल
- 1 बड़ा चमचा / 15 मिलीलीटर सूखे अयस्कों
- 1 चम्मच / 5 मिलीलीटर नमक
- 1 चम्मच / 5 मिलीलीटर काली मिर्च, जमीन
इसे कैसे करे
- एक कटोरे में सूखे लहसुन, जैतून का तेल, और सूखे अयस्कों को मिलाएं। मिश्रण के साथ दोनों तरफ एक बड़ी प्लेट और कोट अच्छी तरह से स्टीक्स रखें। 2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में प्लास्टिक और जगह के साथ हल्के से कवर करें। ग्रिल पर जाने से पहले 30 मिनट पहले फ्रिज से निकालें। यह गर्मी के संपर्क में आने से पहले मांस को तापमान में आने में मदद करेगा।
- मध्यम उच्च गर्मी के लिए पहले से गरम ग्रिल
- नमक और काली मिर्च के साथ मांस के दोनों तरफ स्टीक्स और सीजन से प्लास्टिक की चादर हटा दें।
- मोटाई और वांछित दान के आधार पर ग्रिल पर स्टीक्स रखें और प्रति पक्ष 5-6 मिनट के लिए पकाएं। एक बार वरीयता के लिए पकाया जाता है, गर्मी से हटा दें और एक काटने बोर्ड पर सेट करें। एल्यूमीनियम पन्नी के साथ हल्के तम्बू। कसकर लपेटो मत। स्टेक्स को 7-10 मिनट तक आराम दें। स्लाइस और अपने पसंदीदा पक्ष व्यंजनों के साथ पूरी तरह से स्टीक्स की सेवा या सेवा करते हैं।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 157 |
| कुल वसा | 7 जी |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 5 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 670 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 21 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 4 जी |