कॉर्डन ब्ली के स्वादपूर्ण स्वाद की याद ताजा , यह स्वादिष्ट हैम और स्विस पनीर पुलाव एक सुपर पारिवारिक भोजन बनाता है, सामग्री की सूची के बावजूद, तैयार करने के लिए काफी सरल है। एक अच्छी तरह गोल सप्ताहांत भोजन के लिए बिस्कुट और फेंक सलाद के साथ परोसें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 8 औंस मिनी फ्यूसीली
- 3 चम्मच मक्खन (विभाजित)
- 1/2 कप कटा हुआ अजवाइन
- 1/2 कप कटा हुआ हरी प्याज
- 12 औंस पका हुआ हैम (diced, लगभग 2 कप)
- 2 चम्मच सभी उद्देश्य आटा
- 2 कप दूध
- 1/2 चम्मच नमक
- डैश जायफल
- 1/8 चम्मच जमीन काली मिर्च
- स्विस पनीर 8 औंस कटा हुआ
- 2 औंस कटा हुआ परमेसन पनीर (विभाजित)
- 1/2 कप
- मोटे मुलायम रोटी crumbs
- 1 बड़ा चमचा मक्खन (पिघला हुआ)
इसे कैसे करे
- पैकेज पर निर्देशित उबलते नमकीन पानी में पास्ता को कुक करें; नाली।
- 350 एफ के लिए हीट ओवन
- 2 से 2 1/2-क्वार्ट कैसरोल ग्रीस करें।
- एक बड़े skillet या sauté पैन में , मध्यम कम गर्मी पर मक्खन पिघल। अजवाइन को नरम होने तक अजवाइन और पकाएं। हरी प्याज और हैम जोड़ें; 1 मिनट तक पकाएं। मिश्रित होने तक आटा में हिलाओ। खाना पकाना जारी रखें, लगातार 2 मिनट के लिए stirring। धीरे-धीरे दूध, नमक, जायफल, और काली मिर्च जोड़ें। मोटाई तक, stirring, कुक। स्विस पनीर जोड़ें।
- टॉपिंग के लिए परमेसन पनीर के 1/4 कप को अलग करें और स्विस पनीर के साथ सॉस में शेष परमेसन जोड़ें। कुक, जब तक चीज पिघल जाते हैं हलचल। सूखा पास्ता जोड़ें और अच्छी तरह से मिश्रण, हलचल। तैयार casserole पकवान में चम्मच।
- पिघला हुआ मक्खन के शेष 1 चम्मच पिघलाएं और रोटी के टुकड़ों और शेष 1/4 कप परमेसन पनीर के साथ टॉस करें; पुलाव पर समान रूप से छिड़के।
- 25 से 30 मिनट के लिए सेंकना, बुलबुले और हल्के ढंग से भूरे रंग तक।
बदलाव
- स्विस पनीर को ग्रेयरे पनीर या इसी प्रकार की चीज़ के साथ बदलें।
- एक अमीर सॉस के लिए, दूध के बजाय आधे से आधे का उपयोग करें।
- रसीनी या कोहनी macaroni के साथ fusilli बदलें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 567 |
| कुल वसा | 35 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 1 9 जी |
| असंतृप्त वसा | 11 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 117 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,140 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 34 ग्राम |
| फाइबर आहार | 4 जी |
| प्रोटीन | 2 9 जी |