जीन हर बार स्टॉक चाहिए

जिन एक आकर्षक और जटिल भावना है और जीन की शैलियों में काफी भिन्नता है । परिचित लंदन सूखे जीन्स से प्लीमाउथ और ओल्ड टॉम जैसे पुराने पसंदीदा में, कोई भी दो जीन्स वास्तव में इसका स्वाद नहीं लेता है।

उपलब्ध कॉकटेल के सबसे विविध चयन करने के लिए एक अच्छी पेशेवर बार में जिन विकल्पों की एक श्रृंखला होनी चाहिए। यह आज के सलाखों में विशेष रूप से सच है जो क्लासिक कॉकटेल के साथ-साथ अभिनव, आधुनिक जिन मार्टिनिस का आनंद लेना चाहते हैं, जो उन पेय पदार्थों से अपील करना चाहते हैं ।

एक पेशेवर बारटेंडर के रूप में, आपको प्रत्येक कॉकटेल में कौन सा जीन सबसे अच्छा काम करता है यह निर्धारित करने के लिए आपको इन शैलियों में से प्रत्येक के साथ परिचित होना चाहिए। पेशेवर बार्टिंग के शिल्प का हिस्सा प्रयोग शामिल है और कहीं भी जीन की दुनिया के मुकाबले ज्यादा सत्य नहीं है।

यहां प्रत्येक जीन श्रेणी के भीतर सबसे अच्छे विकल्प दिए गए हैं और इनमें से कोई भी टॉप-फ्लाइट बार नहीं होना चाहिए।

• 05 में से 01

  प्लाईमाउथ जिन

  दुनिया में केवल एक जीन की अपनी श्रेणी है और यह अद्वितीय प्लाईमाउथ जिन है। प्लाईमाउथ ब्रिटिश नौसेना में अधिकारियों का पसंदीदा था और यह जीन और क्लासिक कॉकटेल उत्साही लोगों के बीच एक नया हित देख रहा है।

  फल, पूर्ण शरीर और उत्सुक रूप से मिश्रित, प्लाईमाउथ किसी भी गुणवत्ता प्रतिष्ठान में जरूरी है।

  बार और रेस्तरां से बचें जो प्लाईमाउथ जीन नहीं लेते हैं बल्कि खुद को मिश्रण विज्ञान के रूप में प्रचारित करते हैं । प्लाईमाउथ जीन की कमी एक आसान संकेतक है कि बार स्टाफ पेशेवर बार्टिंग या इसकी आवश्यकताओं को वास्तव में समझ में नहीं आता है।

• 05 में से 02

  ओल्ड टॉम जिन

  ओल्ड टॉम जीन की एक शैली थी जो प्रोहिबिशन के साथ मर गई थी, हालांकि उसने क्लासिक कॉकटेल व्यंजनों में पुनरुत्थान के साथ वापसी की है। कई आधुनिक बारटेंडर भी इस शैली की विशेषता वाले नए कॉकटेल बनाने के लिए प्रेरणा के रूप में उपयोग कर रहे हैं।

  ओल्ड टॉम जिन का स्वाद सूखे जींस और जीन की मीठी माल्टनेस के बीच आता है। इसमें लंदन सूखे जींस की तुलना में एक पूर्ण शरीर है लेकिन डच जीनवर से कम तीव्र है, जो इसे कॉकटेल के लिए आदर्श बनाता है।

  कई क्लासिक कॉकटेल, विशेष रूप से मार्टिनेज और फोगोर्न को पुनर्जीवित करने के लिए आवश्यक, ओल्ड टॉम स्रोत के लिए कठिन हो सकता है। संयुक्त राज्य अमेरिका में उपलब्ध सर्वोत्तम ब्रांडों के लिए रंसॉम ओल्ड टॉम जिन या हेमैन ओल्ड टॉम जिन की तलाश करें।

• 05 का 03

  Genever

  जेनवर डच-स्टाइल जिन है, माल्ट की एक उच्च सामग्री और एक अद्वितीय, लगभग व्हिस्की-जैसे स्वाद के साथ । जेनवर अभी भी संयुक्त राज्य अमेरिका में सीमित है, लेकिन सौभाग्य से, बोल्स जेनर भी आसानी से उपलब्ध है और यह इस शैली के प्रमुख ब्रांडों पर बना हुआ है।

  यदि आप वनस्पति विज्ञान के संतुलन के साथ एक पूर्ण शरीर वाले, अमीर जीन का आनंद लेते हैं, तो जनरेटर एक आदर्श विकल्प है। आपको कई सूखे जीनों के मुकाबले यह एक पूरी तरह से अलग अनुभव मिलेगा।

  बोल्स क्लासिक और आधुनिक कॉकटेल दोनों में बार में अधिक उपयोग ढूंढ रहा है। क्रिएटिव मिक्स्डोलॉजिस्ट बोल्स जेनिवर का उपयोग कहीं भी व्हिस्की के लिए या हॉलैंड रेजर ब्लेड जैसे महान पेय पदार्थों में भिन्नताओं में किया जाएगा।

• 04 में से 04

  लंदन सूखी जिन

  जिन की दुनिया में सबसे भीड़ वाला क्षेत्र लंदन सूखी श्रेणी है। बॉम्बे , ऑक्सले , तनकेरे और बीफेटर जैसे बड़े नामों से प्रभुत्व वाले, एक गुणवत्ता बार में कई विकल्प लेना चाहिए।

  ये जीन्स बॉटनिकल से भरे हुए हैं जिनके साथ जूनियर अधिक पूर्ण बल में हावी है। जैसा कि नाम से पता चलता है, उनके पास बहुत सूखा ताल है।

  यदि आपको केवल एक लंदन सूखी चुनना है, तो बीफेटर चुनें। यह लंदन सूखी उच्चतम गुणवत्ता दोनों के साथ-साथ सबसे बहुमुखी है। वास्तव में इसकी बहुमुखी प्रतिभा को देखने के लिए क्लासिक मार्टिनी , जिन और टॉनिक या लास्ट वर्ड में बीफेटर या उसके अन्य मार्क्सों में से एक का प्रयास करें।

• 05 में से 05

  न्यू अमेरिकन जिन

  न्यू अमेरिकन गिन्स संयुक्त राज्य अमेरिका में शिल्प वितरण आंदोलन का एक शाखा है। इन जीनों को मुख्य रूप से मस्तिष्कविदों के साथ दिमाग में डिजाइन किया गया है और इसमें कई प्रकार के दिलचस्प स्वाद हो सकते हैं।

  इन जीनों में स्वाद के लिए कोई मानक मानक नहीं है और प्रत्येक एक पूरी तरह से अलग अनुभव है हालांकि कुछ उपरोक्त प्रोफाइल की ओर झुक सकते हैं। वे अन्वेषण करने के लिए मज़ेदार हैं।

  कुछ सर्वश्रेष्ठ न्यू अमेरिकन गिन्स में एविएशन , ड्राई फ्लाई और हैंड्रिक शामिल हैं। इन्हें नई कॉकटेल रचनाओं के लिए उपयोग करें, उन्हें टॉनिक के साथ आज़माएं, या चट्टानों पर उन्हें अपने रोचक और अद्वितीय स्वाद प्रोफाइल का आनंद लेने के लिए बस डुबोएं।