जर्मन खुबानी केक ( aprikosenkuchen ) के लिए यह नुस्खा सादा-जेन सब कुछ में स्वाद है लेकिन स्वाद। यह इतना क्लासिक है कि कई जर्मन जानते हैं कि इस केक को दिल से कैसे बनाया जाए।
ताजा फल इस केक को एक स्थिर गर्मी कॉफी संगत बनाता है चाहे समुद्र तट पर कैंपिंग हो या बालकनी पर आराम हो।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 10 चम्मच मक्खन (नरम)
- 2/3 कप चीनी
- 1 चम्मच वेनिला निकालने (या 1 बड़ा चमचा
- वेनिला चीनी )
- 3 बड़े अंडे
- 1/2 बड़ा चमचा नींबू उत्तेजकता
- 2 कप आटा (सभी उद्देश्य)
- 2 चम्मच बेकिंग पाउडर (डबल-एक्टिंग या 1 पैकेज जर्मन बैकपल्वर )
- 1/4 कप मक्खन (या खट्टा दूध)
- 1 1/2 पाउंड खुबानी (लगभग 14 ताजा, धोया, आधे में कटौती और पॉट)
- वैकल्पिक: मीठे व्हीप्ड क्रीम
इसे कैसे करे
- यदि आपके पास एक 11-इंच स्प्रिंगफॉर्म पैन का उपयोग करें। अन्यथा, 9 x 9-इंच या 13x 9-इंच बेकिंग पैन आज़माएं, लेकिन ध्यान दें कि बेकिंग के समय अलग-अलग होंगे।
- खाना पकाने स्प्रे के साथ 350 एफ कोट पैन के लिए हीट ओवन। रद्द करना।
- एक बड़े कटोरे में, चीनी और वेनिला या वेनिला चीनी के साथ मक्खन क्रीम। एक एक करके अंडे फेंटो। नींबू उत्तेजकता में मिलाएं।
- एक अलग छोटे कटोरे में, बेकिंग पाउडर और नमक के साथ आटा मिलाएं। अंडा मिश्रण में मारो। मक्खन जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।
- बल्लेबाज को तैयार बेकिंग पैन में फैलाएं। शीर्ष पर खुबानी हिस्सों रखें, नीचे कटौती करें।
- 30 से 40 मिनट तक या सुनहरा भूरा होने तक सेंकना। केक पर नजर रखें विशेष रूप से यदि आप एक अलग पैन आकार का इस्तेमाल करते हैं।
- वांछित अगर, मीठे व्हीप्ड क्रीम के साथ परोसें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 222 |
| कुल वसा | 13 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 7 जी |
| असंतृप्त वसा | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 101 मिलीग्राम |
| सोडियम | 235 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 23 जी |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 4 जी |