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अधिक स्वादिष्ट भोजन के लिए हर्ब और स्पाइस उपकरण
गेट्टी / क्लाउडिया टोटिर जब आप खाना पकाने होते हैं, तो पकवान के स्वाद को उखाड़ फेंकने का सबसे आसान तरीका ताजा जड़ी बूटियों या शीर्ष-गुणवत्ता वाले मसालों को जोड़कर होता है। यदि आपको इन प्रकार के अवयवों को स्टोर और उपयोग करने के लिए चुनौतीपूर्ण पाया गया है, तो हमारे द्वारा गोल किए गए उत्पादों पर नज़र डालें। वे जड़ी बूटियों और मसाले के साथ काम कर देंगे।
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कूलिना माइक्रो हर्ब मिल
अमेजन डॉट कॉम इस जड़ी बूटी मिल के साथ ताजा जड़ी बूटियों के साथ काम करना इतना आसान है। बस डिब्बे में धोया और सूखे जड़ी बूटियों डाल दिया। कलाई का एक मोड़, और ब्लेड, सुरक्षित रूप से अंदर रखा गया है, ताजा जड़ी बूटियों को आसानी से एक नुस्खा में शामिल करने के लिए ताजा जड़ी बूटियों को कम कर देगा या तैयार नुस्खा गार्निश करेगा।
स्वाद युक्ति: कटा हुआ अजमोद के ठीक छिड़कने के साथ एक आमलेट या तले हुए अंडों को गार्निश करने के लिए जड़ी बूटी मिल का उपयोग करें।
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ओखल और मूसल
अमेजन डॉट कॉम यह एक ऐसा उपकरण है जो समय के समान पुराना है, और अच्छे कारण के लिए। एक मोर्टार और मुर्गी सूखे मसालों को एक अच्छे पाउडर में पीसकर पेस्ट में ताजा जड़ी बूटी मैश करेगा। किसी भी तरह से, प्रक्रिया इन अवयवों के इष्टतम स्वाद और सुगंध लाती है।
वॉनशेफ से यह ग्रेनाइट मोर्टार और मुर्गी व्यास में लगभग 5.5 इंच मापता है। इसमें एक मोटा आधार और एक पॉलिश बाहरी है, जिसमें एक मोटा इंटीरियर है जो सामग्री को पीसने में सहायता करता है।
स्वाद युक्ति: अगली बार एक नुस्खा जीरा के लिए बुलाता है, पूरे जीरा के बीज खरीदने और मोर्टार और मुर्गी में आपको जो चाहिए उसे पीसने का प्रयास करें। आप आश्चर्यचकित होंगे कि परिणाम कितने नए हैं।
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स्पाइस क्राफ्ट नमक और काली मिर्च की चक्की
अमेजन डॉट कॉम ताजा कटा हुआ काली मिर्च सिर्फ किसी भी भोजन के बारे में enlivens। इस असामान्य ग्राइंडर में दो अलग-अलग कक्ष होते हैं, इसलिए आप एक तरफ काली मिर्च और सफेद मिर्च या दूसरे पर नमक प्राप्त कर सकते हैं। ग्राइंडर को अपनी तरफ से मुड़ें, और इसे मोड़ दें: सिरेमिक पीसने वाली डिस्क समान रूप से जमीन नमक या काली मिर्च को बदल देती है। पीस को मोटे और ठीक के बीच समायोजित किया जा सकता है, और मिल किसी भी छोर पर खड़ा होगा।
स्वाद युक्ति: सफेद मिर्च हल्के रंग वाले व्यंजनों के लिए उपयोग करना अच्छा होता है, जैसे मैश किए हुए आलू, क्रीम सॉस, या मलाईदार सूप।
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Cuisipro हर्ब कीपर
अमेजन डॉट कॉम इस चतुर रखरखाव के साथ ताजा जड़ी बूटी ताजा रहेंगे। उपकरण पानी में डूबे हुए तने रखता है, जबकि पत्तियां सूखी रहती हैं। जड़ी बूटियों का उपयोग करने के लिए, शीर्ष पर हैंडल खींचें और आपके लिए आवश्यक जरूरी पहुंचने के लिए जड़ी बूटियों को कक्ष से हटा दिया जाएगा।
स्वाद टिप: गर्मियों में, इस उपकरण को ताजा टकसाल से भरें। एक ताज़ा इलाज के लिए अपने पानी में जोड़ने के लिए कुछ sprigs तोड़ो।
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KitchenAid कॉफी और स्पाइस ग्राइंडर कॉम्बो पैक
अमेजन डॉट कॉम कई लोग मसालों को पीसने के लिए अपने कॉफी ग्राइंडर का उपयोग करते हैं, लेकिन आपके कॉफी की चखने के लिए हमेशा जोखिम होता है, या आपकी व्यंजन कॉफी की तरह चखने लगती हैं। किचनएड कॉफी और मसाला ग्राइंडर सेट में तीन हटाने योग्य पीसने वाले कटोरे हैं, इसलिए कोई कॉफी और अन्य दो मसालों के लिए हो सकता है। सेट में एक छिद्रित ढक्कन भी शामिल है जिसे मसाला पीसने वाले कटोरे के साथ एक शेकर के रूप में उपयोग किया जा सकता है।
स्वाद टिप: बड़े मसालों को पीसने के लिए, जैसे कि जायफल, उन्हें हथौड़ा या मांस मैलेट के साथ छोटे टुकड़ों में तोड़ दें।
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मेष पाक कला Infuser
अमेजन डॉट कॉम यदि आप स्टॉक, सूप, सॉस या सेम सिम कर रहे हैं, तो एक गुलदस्ता गार्नी स्वाद जोड़ सकता है। जड़ी बूटियों का यह समूह आम तौर पर अजमोद, थाइम और बे पत्ती है। अधिकांश शेफ इन्हें स्ट्रिंग के साथ एक बंडल में बांधते हैं और उन्हें बर्तन में छोड़ देते हैं, या कुछ व्यंजनों को जड़ी बूटी के लिए एक चीज़क्लोथ में बांधने के लिए बुलाया जाता है। इस जाल infuser के साथ, बस जाल गेंद के अंदर aromatics सामान और आप जाने के लिए तैयार हैं। यह लगभग 4.25 इंच लंबा है, जड़ी बूटी या पूरे मसालों का अच्छा वर्गीकरण करने के लिए काफी बड़ा है, और यह पुनर्नवीनीकरण के बाद से चीज़कोथ की तुलना में अधिक पर्यावरण अनुकूल है।
स्वाद टिप: जड़ी बूटी के मिश्रण में नींबू छील का एक स्लीवर जोड़ें जो आप जो भी कर रहे हैं उसके लिए एक सूक्ष्म ताजा स्वाद देने के लिए।
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माइक्रोप्रलेन अल्टीमेट साइट्रस टूल
माइक्रोप्रलेन साइट्रस उपकरण। Microplane नींबू या नींबू उत्तेजना के कुछ छिद्र वास्तव में एक पकवान enliven कर सकते हैं। माइक्रोप्रलेन अल्टीमेट साइट्रस टूल के साथ, केवल स्वादिष्ट उत्तेजना शेविंग, और पिथ में से कोई भी आसान नहीं है। जितना संभव हो सके फल की सतह तक पहुंचने के लिए, ज़ेस्टिंग सतह उदारता से आकार में होती है। और एक सजावटी ब्लेड आपकी अगली मार्टिनी के लिए सही मोड़ दूर कर सकता है। माइक्रोप्रलेन अल्टीमेट साइट्रस टूल की समीक्षा पढ़ें।
स्वाद टिप: यदि आप साइट्रस फल का रस ले रहे हैं, तो रस लगाने से पहले उन्हें उत्तेजित करने के लिए एक पल लें। बर्फ घन ट्रे में पानी में डुबकी, या झींगा ढीला फ्रीज। आप सहेजे गए ज़ेस्ट को बेक्ड माल, सलाद ड्रेसिंग, या सॉस में जोड़ सकते हैं।
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Chef'n ZipStrip हर्ब स्ट्रिपर
अमेजन डॉट कॉम जब आप इस जड़ी बूटी stripper का उपयोग करते हैं तो थाइम, दौनी, और अन्य वुडी स्टेमड जड़ी बूटियों के साथ काम करना आसान होता है। स्टेम को तीन छेदों में से किसी भी रूप में फ़िट करें जो इसे सबसे नज़दीक फिट करता है, और खींचता है। चूंकि छेद के माध्यम से स्टेम खींचा जाता है, पत्तियों को तोड़ दिया जाएगा, जहां वे उपकरण के कटोरे में एकत्र होंगे। कटोरे के किनारे मापन चिह्न आपको इस बात पर नज़र रखने में मदद करता है कि आपको कितनी जरूरत है।
स्वाद टिप: एक स्वादिष्ट यौगिक मक्खन बनाने के लिए थाइम पत्तियों का प्रयोग करें। नरम मक्खन, फिर मक्खन में ताजा थाइम और समुद्री नमक की उदार छिड़काव मिश्रण करने के लिए एक हैंडहेल्ड मिक्सर या बस एक लकड़ी के चम्मच का उपयोग करें। इसे एक पैटी में दोबारा दोहराएं और ठंडा होने तक ठंडा करें।
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पूरी तरह से बांस 3-टियर वाले नमक सेलर
अमेजन डॉट कॉम टिकाऊ टुकड़े टुकड़े वाले बांस के बने, यह खूबसूरत नमक तहखाने आपको अपनी उंगलियों पर तीन अलग नमक विकल्प देता है। कोशेर नमक के साथ एक भरें, एक फ्लैकी समुद्री नमक के साथ, और एक अन्य पसंदीदा प्रकार के नमक के साथ। आप सूखे मसाले के लिए बक्से का भी उपयोग कर सकते हैं, जो भी आप अक्सर पहुंचते हैं। बक्से और ढक्कन एक केंद्रीय छड़ी से जुड़े होते हैं, और ढक्कन विभिन्न डिब्बों को प्रकट करने के लिए दूर घुमाते हैं।
स्वाद टिप: वास्तविक उपचार के लिए हिमालयी नमक या काले नमक पर छिड़काव। लेकिन खाना पकाने के लिए इसका इस्तेमाल न करें: इन विशेषताओं के नमक एक बेहतर पकवान के रूप में उपयोग किए जाने पर बहुत बेहतर होते हैं, ताकि एक पकवान के स्वाद का अंतिम आयाम दिया जा सके।
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