परिभाषा: एक विसर्जन ब्लेंडर एक रसोई उपकरण है जो सूप, सॉस और अन्य तरल पदार्थ मिश्रण के लिए उपयोग किया जाता है। एक विसर्जन ब्लेंडर मूल रूप से इसके अंत में ब्लेंडर ब्लेड के साथ एक छड़ी है।
एक नियमित ब्लेंडर से एक विसर्जन ब्लेंडर अलग कैसे होता है यह है कि तरल में तरल डालने और इसे चालू करने के बजाय, विसर्जन ब्लेंडर तरल के कंटेनर में डाला जाता है (उदाहरण के लिए सूप का एक बर्तन) और चालू हो जाता है।
फिर आप तरल भर में विसर्जन ब्लेंडर घुमाएंगे ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि यह समान रूप से मिश्रित है।
एक विसर्जन ब्लेंडर सहायक होता है जब आपके पास बड़ी मात्रा में प्यूरीड सूप या कुछ अन्य उत्पाद काम करने के लिए काम करते हैं - एक से अधिक ब्लेंडर पूर्ण, जिसके लिए बैचों में मिश्रण की आवश्यकता होती है। फिर आपको नौकरी खत्म करते समय मिश्रित सूप रखने के लिए अभी तक एक और कंटेनर का उपयोग करना होगा। जिसका अर्थ है पहला (अनब्लेंड) कंटेनर, दूसरा (मिश्रित) कंटेनर, साथ ही ब्लेंडर का उपयोग करना। एक विसर्जन ब्लेंडर का उपयोग करने से आप सूप को अपने मूल बर्तन में आसानी से मिश्रण कर सकते हैं।
एक अच्छा विसर्जन ब्लेंडर पके हुए मीट, आलू, सब्जियां और अन्य सभी प्रकार के खाद्य पदार्थों को संसाधित करने के लिए पर्याप्त शक्तिशाली होना चाहिए। कुछ घर विसर्जन ब्लेंडर्स मुख्य रूप से पेय मिश्रण, चिकनी बनाने और अन्य के लिए लक्षित हैं। जाहिर है, अधिक भारी शुल्क वाले मॉडल अधिक महंगा होंगे।
के रूप में भी जाना जाता है:
- छड़ी ब्लेंडर
- हाथ का सम्मिश्रक