मोज़ेज़ारेला, ताजा तुलसी और सूरज-सूखे टमाटर के साथ , यह आमलेट नुस्खा नाश्ते के रूप में पिज्जा है! मातृ दिवस ब्रंच के लिए या किसी भी आरामदायक सप्ताहांत ब्रंच के लिए इस आमलेट नुस्खा बनाएं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 कप टमाटर (सूरज-सूखे, पट्टियों में काटा)
- 1 कप मोज़ेज़ारेला पनीर (कटा हुआ)
- 1/4 कप तुलसी (ताजा, कटा हुआ)
- 1 बड़ा चमचा प्लस 1 चम्मच परमेसन पनीर (बारीक grated)
- 12 अंडे
- 1/2 कप दूध
- 1/4 कप मक्खन
- नमक स्वादअनुसार
- स्वाद के लिए काली मिर्च
इसे कैसे करे
- 200˚F के लिए पहले से गरम ओवन। एक छोटे कटोरे में सूरज-सूखे टमाटर रखें। उन्हें उबलते पानी से पूरी तरह से ढकें। 10 मिनट के लिए अलग सेट करें, या जब तक आप अपने शेष अवयवों को इकट्ठा न करें। जब टमाटर का पुनर्निर्माण किया जाता है, तरल निकालें। कटोरे में मोज़ारेला पनीर, तुलसी, और परमेसन पनीर को आसान पहुंच के लिए स्टोव के पास प्लेटों पर व्यवस्थित करें।
- एक छोटे कटोरे में, 2 चम्मच दूध के साथ 3 अंडे हराया। मध्यम-उच्च गर्मी पर एक माध्यम (10 इंच) नॉनस्टिक स्किलेट को गर्म करें। मक्खन मक्खन के साथ पूरी तरह से कोट करने के लिए मक्खन और झुकाव पैन जोड़ें। जब मक्खन फूम्स, अंडा मिश्रण जोड़ें और कुछ सेकंड के लिए पैन में तेजी से अंडे को हल करने के लिए एक रबड़ स्पुतुला का उपयोग करें, फिर अंडे को समान रूप से वितरित करने के लिए पैन को हिलाएं, और अंडे लगभग सेट होने तक मध्यम-उच्च गर्मी पर पकाएं। लगभग 1/4 कप मोज़ेज़ारेला, 1 बड़ा चमचा तुलसी, 1/4 कप टमाटर और 1 चम्मच परमेसन पनीर आमलेट के आधे से अधिक छिड़कें। नमक और काली मिर्च के साथ हल्के से मौसम आमलेट। यह सुनिश्चित करने के लिए कि यह अटक नहीं गया है, धीरे-धीरे अंडे के मिश्रण को भरने के लिए दूसरे छमाही के नीचे रबर स्पुतुला चलाएं। पनीर पिघलने के लिए एक या दो मिनट पकाएं, फिर एक प्लेट पर स्किलेट के बाहर आमलेट को स्लाइड करें।
- शेष अवयवों के साथ 3 अतिरिक्त आमलेट बनाने के लिए चरण 2 दोहराते समय 200˚F ओवन में गर्म रखें। गर्मियों की गर्मियों की सेवा करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 462 |
| कुल वसा | 34 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 17 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 12 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 680 मिलीग्राम |
| सोडियम | 48 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 9 जी |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 2 9 जी |