"आप अपनी प्रोटीन कहां से प्राप्त करते हैं?" , वेगन्स से पूछे जाने वाले सबसे आम प्रश्नों में से एक है "चॉकलेट के बारे में क्या? चॉकलेट शाकाहारी है?" यदि आप कुछ हद तक एक स्मार्ट टॉकर हैं, तो इसका एक आसान जवाब है, "ज़रूर! चॉकलेट बीन्स से आता है!" जो निश्चित रूप से सच है। चॉकलेट कोको पेड़ के फली से आता है, यह निश्चित रूप से, शाकाहारी बना देता है।
लेकिन फिर सर्वव्यापी प्रश्नकर्ता शायद आपको एक भ्रमित और खाली डर देगा, क्योंकि यह स्पष्ट रूप से उनके द्वारा अपेक्षित उत्तर नहीं है।
रास्ते से बाहर निकलने के बाद, आप शायद गंभीर प्रतिक्रिया के साथ आना चाहते हैं।
चॉकलेट में सामग्री
चॉकलेट स्वयं एक पौधे से आता है, इसे शाकाहारी बना देता है, हां, लेकिन पेड़ से किराने की दुकान में जाने की प्रक्रिया में, चीनी और दूध या दूध वसा सहित विभिन्न प्रकार के जोड़ों को जोड़ा जाता है। एक अच्छी गुणवत्ता वाली चॉकलेट, हालांकि, उच्च चॉकलेट सामग्री, शुद्ध सामग्री, और कोई additives होगा। सामग्री सरल होगी: कोको, कोको मक्खन , चीनी, और कभी-कभी लेसितिण, और कभी-कभी वेनिला। और बस। एक उच्च गुणवत्ता वाले चॉकलेट में वास्तव में कुछ पोषण लाभ होते हैं , मानते हैं या नहीं।
कम गुणवत्ता वाले चॉकलेट में एक लंबी सामग्री सूची होती है, जिसमें खाद्य स्टार्च और कृत्रिम स्वाद जैसे सस्ते fillers के साथ अक्सर दूध, दूध ठोस, या दूध वसा होता है।
इसलिए जब अधिकांश चॉकलेट आसानी से additives के कारण शाकाहारी नहीं है, अच्छी खबर यह है कि बहुत सारे शाकाहारी चॉकलेट विकल्प उपलब्ध हैं।
"दूध चॉकलेट" लेबल वाले किसी भी चीज में आम तौर पर दूध होता है और इसलिए वे शाकाहारी नहीं होता है, लेकिन "डार्क चॉकलेट" लेबल वाले कई चॉकलेट में दूध, विशेष रूप से निम्न गुणवत्ता और सस्ता ब्रांड भी होते हैं। कुछ उत्पादकों ने बादाम दूध या चावल के दूध जैसे गैर-डेयरी दूध विकल्प से "दूध" चॉकलेट बनाना शुरू कर दिया है।
पूरे फूड्स और अन्य विशेषता grocers इनमें से कुछ ले जाना चाहिए।
वेगन चॉकलेट कहां खोजें
यदि आप शाकाहारी चॉकलेट की तलाश में हैं, तो चॉकलेट के कुछ ब्रांड हैं जो डेयरी मुक्त, मट्ठा मुक्त, और केसिन-मुक्त हैं। आप अपने नियमित किराने की दुकान सहित, कहीं भी इन चॉकलेट को कहीं भी पा सकते हैं। ये वही हैं जिन्हें हम "गलती से शाकाहारी" कहते हैं, यानी, उन्हें शाकाहारी या लेबल के रूप में विपणन नहीं किया जाता है, लेकिन उनमें कोई पशु सामग्री नहीं होती है और वे शाकाहारी होते हैं क्योंकि वे उच्च गुणवत्ता वाले चॉकलेट होते हैं जिनमें कोई additives या fillers नहीं होते हैं। आप स्थानीय चॉकलेटियर भी खोजना चाहेंगे, क्योंकि उनके पास कई शाकाहारी विकल्प उपलब्ध होंगे।
"आकस्मिक रूप से" वेगन चॉकलेट ब्रांड
- चॉकलेट - डार्क चॉकलेट और ऑरेंज छील
- व्यापारी जो ब्रांड चॉकलेट चिप्स
- न्यूमैन के अपने चॉकलेट बार्स - मीठे डार्क एस्प्रेसो और स्वीट डार्क ऑरेंज, नियमित और कार्बनिक)
- रिटर स्पोर्ट - चॉकलेट मिंट (हल्का नीला) और मार्ज़िपन (लाल वाला)
- ग्रीन एंड ब्लैक ऑर्गेनिक चॉकलेट - डार्क चॉकलेट
- कार्बनिक समान एक्सचेंज चॉकलेट - दूध चॉकलेट को छोड़कर सभी स्वाद
- फैनी मई का डार्क 70% चॉकलेट बार
अधिक वेगन चॉकलेट ब्रांड
यहां वेगन चॉकलेट के कुछ ब्रांड दिए गए हैं जिन्हें विशेष रूप से शाकाहारी बनाया जाता है और इन्हें विपणन और लेबल किया जाता है।
इनमें से अधिकांश शाकाहारी चॉकलेट ब्रांड जैविक और निष्पक्ष व्यापार भी हैं।
- लुप्तप्राय प्रजातियां डार्क चॉकलेट (अधिकांश, लेकिन सभी स्वाद नहीं)
- सनस्पायर और उष्णकटिबंधीय स्रोत (चॉकलेट चिप्स और चॉकलेट बार)
- पूरे फूड्स ब्रांड चॉकलेट चिप्स
- पूरे फूड्स ब्रांड डार्क चॉकलेट, और बादाम के साथ डार्क चॉकलेट
- Dagoba
- Plamil कार्बनिक वेगन चॉकलेट (उचित व्यापार)
- टेरा नोस्ट्र्रा चावल दूध वेगन चोको बार्स
- Sjaaks
- कीट - दंश
अन्य वेगन चॉकलेट व्यवहार करता है
यदि यह सिर्फ चॉकलेट चिप्स और चॉकलेट बार नहीं है जिसे आप ढूंढ रहे हैं, तो इन अन्य शाकाहारी चॉकलेट व्यवहारों में से कुछ को शाकाहारी चॉकहोलिक के सबसे उत्साही को संतुष्ट करने के लिए प्रयास करें:
- चॉकलेट Creme Oreo कुकीज़ स्वाद
- वेगन आइसक्रीम (मुझे शुद्ध रूप से विलुप्त ब्रांड चॉकलेट मूंगफली का मक्खन ज़िग-ज़ैग और टेम्पटेशन ब्रांड चॉकलेट चिप कुकी आटा स्वाद पसंद है)
- मूंगफली Chews कैंडी
- वैक्स ऑर्चर्ड्स ब्रांड फैट-फ्री फज सॉस
- लुना बार्स (चॉकलेट पेपरमिंट स्वाद का प्रयास करें)
- रीज़ का अनाज
- कोको पाउडर, किसी भी ब्रांड, जब तक इसके 100% कोको
- चॉकलेट चिप और चॉकलेट स्वाद टेडी ग्राहम
- व्यापारी जो की ब्रांड शाकाहारी चॉकलेट चिप कुकीज़