क्या आप जानते हैं कि फरवरी, वेलेंटाइन दिवस के अलावा, राष्ट्रीय चॉकलेट प्रेमी महीने भी है? मेरा मतलब है, व्यक्तिगत रूप से, मैं हर महीने चॉकलेट प्रेमी महीने मनाता हूं, ऐसा नहीं है कि मैं अंतर देखता हूं। लेकिन ये अभी भी कॉकटेल के लिए जश्न मनाने और जश्न मनाने के दो बहुत अच्छे कारण हैं। हां, बेशक यह एक चॉकलेट कॉकटेल है।
बादाम मध्य पूर्व के मूल निवासी हैं और व्यंजन में क्लासिक मुख्य घटक हैं। मैं अक्सर मीठा और स्वादिष्ट व्यंजन दोनों में उनका उपयोग करता हूं। और चूंकि वे चॉकलेट के साथ इतनी अच्छी तरह से जाते हैं, क्यों एक कॉकटेल में भी नहीं? पकाने की विधि कॉकटेल बिल्कुल कठिन काम नहीं है, लेकिन मैं यह योजना बनाने की कोशिश करता हूं कि मुझे लगता है कि कौन से स्वाद एक साथ काम करेंगे। शेष आमतौर पर एक अच्छा संतुलन प्राप्त करने के लिए अनुपात का पता लगाना होता है। मैंने अपने पेय को चॉकलेट की तीन परतें और बादाम स्वाद के 2 परतों को चिकनीपन के लिए थोड़ा सा डेयरी और थोड़ी मात्रा में वोदका दिया ताकि मिठास को वापस दस्तक दिया जा सके और इसे थोड़ा और किक दिया जा सके। कॉकटेल में किक होना चाहिए, आपको नहीं लगता?
मैंने क्रेम डी कोको का इस्तेमाल किया जो एक आम मिक्सर है और फिर चॉकलेट आइसक्रीम के साथ कुछ समृद्धि जोड़ा। ग्लास पिघला हुआ चॉकलेट का रिम मिला और चीनी के स्तर को कम रखने के लिए मैं अर्ध-मीठे के साथ गया। मुझे बादाम मदिरा पसंद है लेकिन मैं ज्यादातर इसे एक मिक्सर के विपरीत डिनर ड्रिंक या नाइट कैप के रूप में उपयोग करता हूं। लेकिन यह किसी भी चॉकलेट कॉकटेल के लिए एक महान इसके अलावा है। अच्छी नमकीन भुना हुआ बादाम कटा हुआ हो जाता है और रिम में जोड़ा जाता है ताकि प्रत्येक सिप को थोड़ा सा मीठा हो, नमक का थोड़ा सा, चॉकलेट और बादाम के स्वाद और अच्छी किक की अच्छी मात्रा मिल जाए। निश्चित रूप से इस महीने प्यार, चॉकलेट या अन्यथा जश्न मनाने के लिए सही कॉकटेल। चीयर्स!
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- एक आउंस। वोडका
- एक आउंस। Creme de कोको
- एक आउंस। बादाम मदिरा
- एक आउंस। चॉकलेट आइसक्रीम
- एक आउंस। दूध या क्रीम
- 1 टेबल्सपून सेमी-मीठे चॉकलेट चिप्स
- 2 चम्मच कटा हुआ बादाम
इसे कैसे करे
लगभग 30 सेकंड के लिए माइक्रोवेव में चॉकलेट चिप्स के चम्मच पिघलाएं और हलचल करें। माइक्रोवेव फिर से पिघलाए जाने पर कुछ और सेकंड के लिए। पिघला हुआ चॉकलेट में एक कॉकटेल ग्लास की रिम चलाएं। कटे हुए बादाम को एक उथले कटोरे में जोड़ें और चॉकलेट को ग्लास के डुबकी रिम को चलाएं। सेट करने के लिए लगभग 5 मिनट के लिए फ्रीजर या रेफ्रिजरेटर में गिलास, उल्टा नीचे रखें।
वोदका, क्रेम डी कोको, बादाम मदिरा, चॉकलेट आइसक्रीम और एक कॉकटेल शेकर के लिए दूध जोड़ें।
बर्फ के साथ भरें और आइसक्रीम को भंग करने के लिए अच्छी तरह हिलाएं। तैयार ग्लास में छिद्र के माध्यम से डालो।