एक नम और समृद्ध चॉकलेट कद्दू केक बनाने के लिए कद्दू और दालचीनी जोड़ी कद्दू के साथ।
एक हेलोवीन पार्टी या गिरने की घटना के लिए, इस स्वादिष्ट चॉकलेट कद्दू केक को नारंगी रंग के टुकड़े टुकड़े के साथ चमकीला करें। या बस पाउडर चीनी के साथ केक धूल।
मैंने इस केक को एक बंड केक पैन में पकाया, लेकिन 1-टुकड़ा ट्यूब केक पैन ठीक होगा।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 3/4 कप सभी उद्देश्य आटा
- 1 कप unsweetened कोको पाउडर
- 2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1/2 चम्मच नमक
- 3 चम्मच जमीन दालचीनी
- 1/2 चम्मच जमीन जायफल
- 8 औंस (2 छड़ें) अनसाल्टेड मक्खन
- हल्के भूरे रंग की चीनी पैक 1 1/2 कप
- 1 कप दानेदार चीनी
- 5 बड़े अंडे
- 1 1/2 चम्मच वेनिला निकालने
- 1/2 कप खट्टा क्रीम
- 1 कर सकते हैं (15 औंस) पैक कद्दू बेचा
इसे कैसे करे
- 325 एफ। ग्रीस के लिए हीट ओवन और एक 12 कप बंडट केक पैन आटा।
- एक कटोरे में आटा, कोको पाउडर, बेकिंग पाउडर, सोडा, नमक, दालचीनी, और जायफल को मिलाएं। रद्द करना।
- बिजली के मिक्सर के साथ एक मिश्रण कटोरे में, शर्करा के साथ क्रीम मक्खन हल्के और लालसा तक। अंडे में मारो, एक बार में, प्रत्येक अतिरिक्त के बाद अच्छी तरह से मारना। वेनिला में मारो।
- खट्टे क्रीम और कद्दू के साथ बारीक, क्रीमयुक्त मिश्रण में सूखे मिश्रण को धीरे-धीरे जोड़ें। अच्छी तरह से मिश्रित होने तक मारो, कटोरे के किनारों को कुछ बार स्क्रैप करना।
- तैयार पैन में बल्लेबाज चम्मच।
- 1 घंटे से 1 घंटे और 10 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में सेंकना, या केंद्र में डालने वाले लकड़ी के पिक तक साफ हो जाता है और जब तक उंगली से हल्के से छूता है तो केक वापस आ जाता है।
- 15 मिनट के लिए एक रैक पर पैन में कूल करें। पूरी तरह से ठंडा करने के लिए एक सेवारत प्लेट पर उलटना। एक नारंगी रंगा हुआ शीशा या पतली टुकड़े के साथ पाउडर चीनी या बर्फ के साथ धूल।
पाठक टिप्पणियाँ
"चॉकलेट और कद्दू का बिल्कुल सही विवाह। यह केक स्वादिष्ट और नम था। कद्दू और चॉकलेट स्वाद काफी समान रूप से संतुलित होते हैं, और संयोजन अद्भुत है।" जनवरी
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| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 368 |
| कुल वसा | 16 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 9 जी |
| असंतृप्त वसा | 5 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 91 मिलीग्राम |
| सोडियम | 330 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 53 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 4 जी |