कॉर्नब्रेड किसी भी दक्षिणी शैली के अमेरिकी भोजन का एक प्रमुख हिस्सा है। यह जेलपेनो कॉर्नब्रेड कुक और खाने वालों के लिए बिल्कुल सही है जो अपने पक्ष के व्यंजनों में थोड़ा सा ज़िप पसंद करते हैं। गर्म और मसालेदार गोमांस मिर्च के कटोरे के साथ काम करने के लिए यह एक महान मकई है। या, बेक्ड बीन्स , सूप, या बस किसी भी भोजन के बारे में इसकी सेवा करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 चम्मच वनस्पति तेल (या पैन को कोट करने के लिए पर्याप्त)
- 1 कप पीले कॉर्नमील
- 1 कप आटा (सभी उद्देश्य)
- 2 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1 चम्मच नमक
- वैकल्पिक: 3 से 4 चम्मच चीनी
- 1 डैश चिपोटल चील मिर्च (ग्रौड, या केयर्न मिर्च)
- 1/4 कप जलापेनो काली मिर्च (ताजा बारीक कटा हुआ)
- 1 कप / 4 औंस। मैक्सिकन मिश्रण पनीर (कटा हुआ, चेडर जैक, या तेज चेडर पनीर)
- वैकल्पिक: 1 कप डिब्बाबंद मक्का (कर्नल)
- 8 औंस।
- खट्टी मलाई
- 3/4 कप दूध
- 1 बड़ा अंडा (खाया)
इसे कैसे करे
- वनस्पति तेल के साथ एक भारी 10-इंच कास्ट आयरन स्किलेट या 9-इंच स्क्वायर बेकिंग पैन को कोट करें और अलग-अलग सेट करें। ओवन को चार सौ डिग्री पर गरम करें।
- एक बड़े कटोरे में, कॉर्नमील, आटा, बेकिंग पाउडर, सोडा, नमक, चीनी, चीपोटेल या केयने काली मिर्च, कटा हुआ जलापेनो मिर्च, पनीर, और मकई कर्नेल को मिलाएं।
- ओवन या स्टेवेटॉप पर स्किलेट या पैन को पहले से गरम करें।
- खट्टा क्रीम, दूध, अंडा, और पिघला हुआ मक्खन एक साथ मिलाएं।
- जब ओवन तैयार हो जाता है, गीले मिश्रण को मिश्रित तक सूखे अवयवों में हलचल दें। गर्म greased skillet या बेकिंग पैन में फैलाओ।
- सेट तक और हल्के ढंग से किनारों के चारों ओर भूरे रंग तक 25 से 30 मिनट तक सेंकना।
- एक रैक पर पैन में कूल; वर्ग या wedges में कटौती।
शयद आपको भी ये अच्छा लगे
- मेपल और बेकन कॉर्नब्रेड
- बेकन चेडर कॉर्नब्रेड
- नमी खट्टा क्रीम कॉर्नब्रेड Muffins
- Jalapeno Cornbread
- कड़ाही कॉर्नब्रेड
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 358 |
| कुल वसा | 21 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 9 जी |
| असंतृप्त वसा | 7 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 133 मिलीग्राम |
| सोडियम | 552 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 30 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 14 ग्राम |