यह शानदार Scalloped गाजर रेसिपी potlucks और अन्य मनोरंजक समय के लिए एक आदर्श पक्ष पकवान है। एक आसान और मखमली पनीर सॉस इस आसान बनाने पकवान में एक कुरकुरा रोटी टुकड़ा टॉपिंग के साथ निविदा गाजर कंबल कंबल।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 12 मध्यम गाजर, खुली और कटा हुआ 1/4 "मोटी
- 1/2 कप मक्खन
- 1 छोटा प्याज
- 2 लौंग लहसुन, minced
- 1/4 कप आटा
- 1/4 छोटा चम्मच।
- सूखी सरसों
- 1/4 छोटा चम्मच।
- सफ़ेद मिर्च
- 1/4 छोटा चम्मच। अजमोदा के बीज
- 2 कप दूध
- 1/2 छोटा चम्मच नमक
- शेडडर पनीर 2 कप कटा हुआ
- 2 बड़ी चम्मच। मक्खन
- 1 कप मुलायम रोटी crumbs
इसे कैसे करे
1. पहले से गरम ओवन 350 डिग्री फेरनहाइट उबाल वाले पानी में 4-6 मिनट तक या केवल कुरकुरा-निविदा तक उबाल लें। निकालें और एक तरफ सेट करें।
2. कम गर्मी पर भारी सॉस पैन में 1/2 कप मक्खन पिघलाएं। प्याज और लहसुन और निविदा तक sauté जोड़ें। चिकनाई तक हलचल, आटा और सरसों जोड़ें। लगातार stirring, 1 मिनट कुक। धीरे-धीरे दूध जोड़ें। मोटी और बुलबुले तक, लगातार गर्मी, मध्यम गर्मी पर कुक।
पनीर पिघलने तक हलचल, नमक और पनीर जोड़ें। गाजर और सॉस को हल्के ढंग से चिकना हुआ 2-क्वार्ट कैसरोल में मिलाएं।
4. इस बिंदु पर आप कैसरोल को कवर और ठंडा कर सकते हैं। खाने के लिए तैयार होने से लगभग 45 मिनट पहले, फ्रिज से बाहर निकलें, ब्रेडक्रंब के साथ छिड़कें, और 40-50 मिनट तक सेंकना, जब तक कि बुलबुले और भूरे रंग तक न हो जाएं।
5. यदि आप तुरंत खाना चाहते हैं, तो 2 बड़े चम्मच गठबंधन करें। छोटे कटोरे में पिघला हुआ मक्खन और ब्रेडक्रंब; पुलाव पर छिड़कना। 25-30 मिनट के लिए 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर सेंकना या जब तक सॉस बुलबुला न हो और टॉपिंग ब्राउन हो जाए।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 443 |
| कुल वसा | 31 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 18 जी |
| असंतृप्त वसा | 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 84 मिलीग्राम |
| सोडियम | 691 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 25 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 16 ग्राम |