चॉकलेट डेयरी मुक्त है?

सवाल यह है कि चॉकलेट डेयरी मुक्त है या नहीं , चॉकलेट के प्रकार पर निर्भर करता है। जाहिर है, दूध चॉकलेट डेयरी मुक्त नहीं है, क्योंकि इसमें दूध और आमतौर पर अन्य डेयरी अवयव भी होते हैं। उच्च गुणवत्ता वाले काले चॉकलेट आपके लैक्टोज़-मुक्त चॉकलेट cravings को संतुष्ट करने के लिए सबसे अच्छी जगह हैं, क्योंकि उनमें केवल कोको मक्खन , कोको शराब, लेसितिण (आमतौर पर सोया आधारित), और चीनी होना चाहिए।

सभी अंधेरे चॉकलेट बार बराबर नहीं हैं, हालांकि, और कई "मुख्यधारा" निर्माता चॉकलेट में डेयरी व्युत्पन्न सामग्री की लंबी कपड़े धोने की सूची होती है , इसलिए लेबल पढ़ने आवश्यक है।

जबकि दूध चॉकलेट की तुलना में काले चॉकलेट को कड़वा स्वाद माना जाता है, यह अभी भी एक महान मिठाई है । यह दूध चॉकलेट के तरीके से एक मीठे दांत को तृप्त नहीं कर सकता है, लेकिन यह अभी भी एक प्यारा विलुप्त स्वाद है। यह कई फलों और अन्य स्वादों के साथ अच्छी तरह से जोड़ता है। यह वास्तव में एक बहुमुखी मिठाई है।

डेयरी मुक्त डार्क चॉकलेट के स्वास्थ्य लाभ

जबकि डार्क चॉकलेट चीनी से भरा हो सकता है और संयम में खपत किया जाना चाहिए, यह उन समयों के लिए एक अच्छा विकल्प है जब आपको बस कुछ मीठा चाहिए। डार्क चॉकलेट उन लोगों के लिए बहुत अच्छा नहीं है जो दूध का उपभोग नहीं कर सकते हैं, यह कई स्वास्थ्य लाभों के साथ एक स्वादिष्ट व्यवहार है। यह एंटीऑक्सीडेंट और जस्ता, मैग्नीशियम, तांबे और यहां तक ​​कि पोटेशियम जैसे पोषक तत्वों से भरा हुआ है जो शरीर को कैंसर से लड़ने में मदद करते हैं।

डार्क चॉकलेट वास्तव में कुछ बेरीज की तुलना में अधिक एंटीऑक्सीडेंट दिखाया गया है। कई काले चॉकलेट में कैफीन भी होता है जो आपके चरण में एक अतिरिक्त पेप डाल सकता है।

दिल दिमाग

कुछ अध्ययनों से पता चला है कि छोटी मात्रा में डार्क चॉकलेट खपत से आपके रक्त प्रवाह में सुधार हो सकता है और रक्तचाप को कम करने में मदद मिलती है।

हालांकि, अकेले चॉकलेट को उच्च रक्तचाप के इलाज के रूप में कभी भी इस्तेमाल नहीं किया जाना चाहिए। चॉकलेट को समग्र कार्डियोवैस्कुलर स्वास्थ्य में सुधार करने के लिए भी जोड़ा गया है। चॉकलेट खाने से धमनी में कैलिफ़ाइड प्लेक विकसित करने का खतरा कम हो जाता है। चॉकलेट में फ्लेवोनोइड्स त्वचा को रक्त की आपूर्ति को भी बढ़ावा देता है जिससे इसे स्वस्थ दिखता है। यह त्वचा की हाइड्रेशन को भी बढ़ावा देता है जो सूर्य के हानिकारक प्रभावों से इसकी रक्षा करते समय इसके स्वरूप और स्वास्थ्य में सुधार करता है।

कोलेस्ट्रॉल को कम करना

कोई भी जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को समझने की कोशिश कर रहा है उसे यह जानकर ख़ुशी होगी कि थोड़ा सा काला चॉकलेट एलडीएल या "खराब" कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में सहायता कर सकता है। एचडीएल के स्तर को बढ़ाने के लिए अध्ययन में मीठा उपचार भी दिखाया गया है।

मूड-बढ़ाने

यह एक प्रसिद्ध तथ्य है कि चॉकलेट आपके मस्तिष्क को सेरोटोनिन का उत्पादन करने का कारण बनता है, वही रसायन जो हमें प्यार महसूस करने का कारण बनता है। तो वास्तव में, अंधेरे चॉकलेट कुछ मामूली मूड-बूस्टिंग क्षमताओं को करता है। इसका मामूली एंटी-अवसादग्रस्त गुण हो सकता है कि जब हम बुरे दिन का सामना कर रहे हों तो हम इसे क्यों चाहते हैं।

मस्तिष्क समारोह में सुधार करता है

इसकी परिसंचरण-बढ़ाने की क्षमताओं के साथ डार्क चॉकलेट भी आपके मस्तिष्क के कामकाज को बढ़ावा देने में मदद करता है। मस्तिष्क में रक्त प्रवाह में वृद्धि करके, कुछ सोचते हैं कि यह मस्तिष्क को तेजी से सोचने में सहायता करता है।

अध्ययनों से पता चला है कि चॉकलेट खपत कुछ में मौखिक कौशल के साथ मदद की।