स्किनलेस, बेनालेस चिकन स्तन ग्रिल पर जल्दी से सूख सकते हैं। यह चिकन स्तन marinade जैतून का तेल की एक अच्छी खुराक के साथ थोड़ा सिरका मिश्रण करके इस समस्या को हल करने में मदद करता है। यह चिकन और गर्म खाना पकाने के बीच बाधा उत्पन्न करता है ताकि आप बिना सूखने के अपने चिकन निविदा और नम रख सकें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1/2 कप / 120 एमएल
- जैतून का तेल
- 3 चम्मच / 45 मिलीलीटर बाल्सामिक सिरका
- 2 teaspoosn / 10 मिलीलीटर सफेद चीनी
- 1 चम्मच / 5 मिलीलीटर नमक
- 2 लौंग लहसुन, कुचल दिया
- 1 चम्मच / 5 मिलीलीटर सूखे अयस्कों
- 1 चम्मच / 5 मिलीलीटर सूखे तुलसी
- 1 चम्मच / 5 मिलीलीटर प्याज पाउडर
- 1/4 चम्मच / 1.25 एमएल काली मिर्च
इसे कैसे करे
1. एक छोटे कटोरे में बाल्सामिक सिरका जोड़ें, धीरे-धीरे जैतून का तेल में whisk। नमक और चीनी जोड़ें और भंग होने तक whisking जारी रखें। लहसुन, अयस्क, तुलसी, प्याज पाउडर, काली मिर्च, और लाल मिर्च के गुच्छे जोड़ें। गठबंधन करने के लिए हिलाओ। मिश्रण का उपयोग करने से पहले कम से कम 5 से 10 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर खड़े होने दें।
2. एक ज़िप-टॉप बैग में डालो और चिकन स्तन जोड़ें। 30 मिनट से 2 घंटे के लिए marinate। यह 4 से 6 चिकन स्तनों के लिए पर्याप्त marinade है।
3. यदि समय से पहले, प्रारंभिक तैयारी के 5 दिनों तक रेफ्रिजरेटर में एक एयरटाइट कंटेनर में marinade स्टोर करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 208 |
| कुल वसा | 18 जी |
| संतृप्त वसा | 3 जी |
| असंतृप्त वसा | 13 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 446 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 11 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 2 जी |