कैफीन अक्सर महत्वपूर्ण स्वास्थ्य लाभ नहीं पाया जाता है, लेकिन यह यकृत रोग के मामले में हो सकता है। एक नए अध्ययन (मई 2004) को कैफीन के सेवन और यकृत क्षति की कम घटनाओं के बीच एक लिंक मिला है।
अध्ययन में लगभग 6,000 लोगों की जांच की गई जिन्हें जिगर की बीमारी को अत्यधिक पीने, हेपेटाइटिस, मोटापा या जिगर के कामकाज को प्रभावित करने के लिए जाने वाले अन्य कारकों से विकसित होने के लिए उच्च जोखिम माना जाता था।
अध्ययन के दौरान, विषयों ने बताया कि कितनी कॉफी, चाय या कैफीनयुक्त शीतल पेय वे खा चुके थे।
जिन लोगों ने बड़ी मात्रा में कैफीनयुक्त पेय पीते थे, उनमें जिगर की बीमारी विकसित होने की संभावना कम थी। इस सुरक्षा के लिए तंत्र इस समय ज्ञात नहीं है, हालांकि यह अनुमान लगाया जाता है कि कैफीन यकृत में एक रिसेप्टर को अवरुद्ध करता है और इसमें सुरक्षात्मक गुण हो सकते हैं। आगे के अध्ययन की योजना बनाई गई है।
संदर्भ
कैफीन जिगर की क्षति को रोक सकता है
कैफीन लिवर क्षति के कम जोखिम से जुड़ा हुआ है
कॉफी पीने से नुकसान से यकृत की रक्षा हो सकती है