यदि आप हमस का आनंद लेते हैं, तो आप पूर्ण पसंद करेंगे, एक मध्य पूर्वी फवा बीन डुबकी चम्मच के साथ बेहतर ज्ञात फैलाव की याद दिलाता है। इसका आनंद लेने का पारंपरिक तरीका नाश्ते के लिए गर्म पिटा ब्रेड के साथ घिरा हुआ है, हालांकि इसे दिन के किसी भी समय खाया जा सकता है। यह नुस्खा सुपर सरल है - सूखे सेम की कोई उबलता की आवश्यकता नहीं है!
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 का कर सकते हैं
- बाकला
- 1 चम्मच कीमा बनाया हुआ लहसुन (या 2 लौंग बारीक कटा हुआ)
- 1/2 चम्मच नींबू का रस
- 1 बड़ा चमचा ताहिनी
- चुटकी भर नमक
- 3 बड़ा चमचा गर्म पानी
- 1 बड़ा चमचा जैतून का तेल
- वैकल्पिक गार्निश: अजमोद (बारीक कटा हुआ)
इसे कैसे करे
- एक सॉसपॉट में, फवा बीन्स (तरल के साथ), सूक्ष्म लहसुन, और नींबू के रस को मिलाएं । उबाल पर लाना। गर्मी से हटाएँ।
- फोर्क के साथ अतिरिक्त तरल और मोटे तौर पर मैश फवा बीन्स निकालें। कम गर्मी पर लौटें। ताहिनी और नमक जोड़ें। पानी और जैतून का तेल , एक समय में एक चम्मच जोड़ें, और वांछित स्थिरता के लिए हलचल। यदि आवश्यक हो तो अधिक पानी या जैतून का तेल जोड़ें। अगर वांछित, अजमोद के साथ गार्निश।
- गर्म पिटा ब्रेड के साथ नाश्ते के लिए पूरी तरह से सेवा करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 127 |
| कुल वसा | 4 जी |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 59 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 18 जी |
| फाइबर आहार | 5 जी |
| प्रोटीन | 6 जी |