यह वॉली रेसिपी मछली को साइट्रस मक्खन और टोस्टेड पीकन मिश्रण के साथ अनुभवी होने के लिए बुलाती है। यह किसी भी अवसर के लिए एक स्वादिष्ट मछली नुस्खा है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 12 औंस / 350 ग्राम वॉली fillets
- 1/4 कप / 60 मिलीलीटर टोस्टेड पेकान (कटा हुआ)
- 2 चम्मच / 30 मिलीलीटर नरम मक्खन (पिघला नहीं, लेकिन कमरे का तापमान)
- 1 चम्मच / 5 मिलीलीटर
- ताजा चीव (कटा हुआ)
- 2 चम्मच / 10 मिलीलीटर नारंगी का रस
- 1/2 चम्मच / 2.5 मिलीलीटर नमक
- 1/4 चम्मच / 1.25 एमएल काली मिर्च
इसे कैसे करे
- एक छोटे कटोरे में मक्खन, चाइव, रस और पेकान के आधे को मिलाकर अच्छी तरह मिलाएं। गार्निश के लिए कटा हुआ पेकान के शेष आधे रिजर्व।
- Preheat ग्रिल। एक बार गर्म होने के बाद, एक 12-इंच स्क्वायर टुकड़ा एल्यूमीनियम पन्नी लें और इसमें दो इंच के इंच में 2-इंच स्लिट काट लें। तेल और जगह के साथ ग्रिल पर एक गैरस्टिक स्प्रे या ब्रश के साथ स्प्रे। पन्नी पर वॉली fillets रखो, नमक और काली मिर्च के साथ छिड़क, और 8-12 मिनट के लिए ग्रिल। फिलेट तब किया जाता है जब मछली आसानी से एक कांटा से गुजरती है और 140 एफ के आंतरिक तापमान तक पहुंच जाती है।
- मछली से पहले दो से तीन मिनट पहले, चोटी के मक्खन के साथ शीर्ष। मछली पकाने के बाद गर्मी से निकालें और सेवारत से पहले शीर्ष पर शीर्ष चोटी के टुकड़ों को छिड़क दें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 453 |
| कुल वसा | 22 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 8 जी |
| असंतृप्त वसा | 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 31 मिलीग्राम |
| सोडियम | 612 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 5 9 जी |
| फाइबर आहार | 5 जी |
| प्रोटीन | 12 ग्राम |