इन अंडे रोल रैपर के लिए बल्लेबाज नियमित पेनकेक्स के समान होता है, सिवाय इसके कि यह थोड़ा आसान और कम गड़बड़ है। इन्हें समय से पहले बनाया जा सकता है और आपके सभी पसंदीदा अंडे रोल व्यंजनों और उनके रूपों के लिए सहेजा जा सकता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1/2 चम्मच नमक
- 1 कप अखिल उद्देश्य आटा
- 2 अंडे (हल्के से पीटा)
- 1/2 कप पानी (या आवश्यकतानुसार)
इसे कैसे करे
- नमक में नमक डालो। हल्के से पीटा अंडे जोड़ें।
- जब तक आपके पास चिकनी, पतली बल्लेबाज न हो तब तक धीरे-धीरे सरकते हुए पानी को धीरे-धीरे जोड़ें। यदि बल्लेबाज बहुत सूखा है, तो पानी के 1 या 2 और चम्मच जोड़ें। बल्लेबाज को 1 घंटे तक आराम करने दें।
- मध्यम-कम गर्मी पर एक फ्राइंग पैन हीट करें। पैन पर थोड़ी मात्रा में तेल साफ करें, किसी भी अतिरिक्त को हटा दें लेकिन यह सुनिश्चित कर लें कि पैन समान रूप से कवर हो।
- गर्मी को कम करें। पैन के बीच में बल्लेबाज के 2 ढेर चम्मच जोड़ें। तुरंत सर्कल बनाने के लिए लगभग छह इंच व्यास बनाने के लिए बल्लेबाज को चिकना करना शुरू करें।
- जैसे ही नीचे पकाया जाता है, पैन से रैपर को हटाने के लिए एक स्पुतुला का उपयोग करें और किनारों को थोड़ा (एक मिनट से भी कम) घुमाने लगते हैं।
- कागज तौलिए पर नाली। आवश्यकतानुसार पैन को साफ करने, बल्लेबाज के बाकी हिस्सों के साथ जारी रखें।
- उपयोग करने के लिए तैयार होने तक अंडे रोल रैपर को ठंडा या ठंडा करें या फ्रीज करें। उपयोग करने से पहले thaw।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 81 |
| कुल वसा | 3 जी |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 60 मिलीग्राम |
| सोडियम | 225 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 9 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 3 जी |