रोसेट कुकीज़, पारंपरिक क्रिसमस कुकीज़, रोसेट आयरन के साथ ढाला जाता है, पूर्णता के लिए तला हुआ जाता है, और पाउडर चीनी के साथ छिड़क दिया जाता है।
उत्सव और स्वादिष्ट, ये कुकीज़ आपकी छुट्टियों की मेज पर सुंदर दिखती हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 अंडा
- 1 कप दूध
- 1/2 चम्मच वेनिला
- 1 कप आटा
- 2 चम्मच चीनी
- 1/8 चम्मच नमक
इसे कैसे करे
- एक बड़े फ्लैट तल वाले कटोरे में, थोड़ा अंडा हराया। शेष गीले अवयवों और मिश्रण जोड़ें।
- Sifter में शुष्क सामग्री को मापें। कटोरे में गीले मिश्रण पर आटा मिश्रण डालें। चिकनी होने तक वायर व्हिस्क के साथ मिलाएं। 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में कटोरा सेट करें।
- जबकि बल्लेबाज फ्रिज में है, अपना काम क्षेत्र स्थापित करें। स्टोव के लिए सुविधाजनक क्षेत्र में, समाचार पत्रों को उनके साथ कवर करने वाले पेपर तौलिए और सभी के ऊपर रैक कूलिंग के साथ रखें। गर्म रोसेट लोहा रखने के लिए एक पेपर तौलिया से ढकी हुई प्लेट लें।
- एक फ्रायर या कास्ट आयरन स्किलेट में 4-इंच गहरा तेल गर्मी। तेल में तेल / कैंडी थर्मामीटर रखें, लेकिन पैन के नीचे छूना नहीं। तेल को 365 डिग्री फेरनहाइट पर लाएं
- फ्रिज से बल्लेबाज निकालें। एक मिनट के लिए गर्म तेल में हीट रोसेट लोहा। तेल से निकालें और पेपर तौलिए पर ड्रिप करने के लिए अतिरिक्त अनुमति दें। बल्लेबाज में गर्म लोहे रखें। दस की गिनती करें और गर्म तेल में पिटा हुआ लौह डालें। जब तक रोसेट ब्राउन से शुरू होता है तब तक कुक करें या यह लोहे से खुद को छोड़ देता है। (कम जटिल लोहा बल्लेबाज को आसान बनाते हैं।)
- एक बार रिहा होने के बाद, tongs के साथ बारी।
- एक बार ब्राउन, पेपर तौलिए पर रैक पर तेल से तेल और ठंडा खुली तरफ से हटा दें।
- बल्लेबाज चले जाने तक जारी रखें। पाउडर चीनी के साथ रस्सी बारी और छिड़के।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 39 |
| कुल वसा | 2 जी |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 1 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 12 मिलीग्राम |
| सोडियम | 73 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 5 जी |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 1 जी |