मैंगनीज के बारे में इतना खास क्या है?
मैंगनीज पूरे शरीर में पाया जाने वाला एक आवश्यक खनिज है, लेकिन अधिकांश मुख्य रूप से पैनक्रिया, यकृत, हड्डियों और गुर्दे में होता है। यह हमारे कई अंगों के उचित रखरखाव के लिए विशेष रूप से आवश्यक है। मैरीलैंड मेडिकल सेंटर विश्वविद्यालय का कहना है कि आबादी के 37% आबादी, खासकर विकसित देशों में, इस महत्वपूर्ण पोषक तत्व में कमी है। यह मुख्य रूप से संसाधित और तेज़ खाद्य पदार्थों पर निर्भरता के कारण है, जो मूल रूप से मैंगनीज में अपर्याप्त हैं।
मैंगनीज स्वस्थ हड्डियों के लिए विशेष रूप से आवश्यक है। इस खनिज की कमी से कमजोर हड्डियों, ऑस्टियोपोरोसिस, प्रीमेनस्ट्रल सिंड्रोम, कामेच्छा की कमी, सेक्स हार्मोन में एक अस्वास्थ्यकर बूंद, मिर्गी के दौरे में वृद्धि और शरीर में एंटीऑक्सिडेंट्स की कमी हो सकती है।
स्वस्थ हड्डियों को बनाए रखने और बनाने में इसकी भूमिका के अलावा, रक्त की स्वस्थ थक्के के लिए मैंगनीज आवश्यक है, और फैटी एसिड, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट के चयापचय के लिए आवश्यक है।
मैंगनीज हमारे संयोजी ऊतक के गठन के लिए आवश्यक है, और हमारे नसों और मस्तिष्क कार्यों के स्वास्थ्य में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह हमारी याददाश्त को बनाए रखने में सहायता करता है, और हमारे रक्त शर्करा के स्तर को जांच में रखने में सहायता करता है। यह उन लोगों की मदद कर सकता है जो मधुमेह से ग्रस्त हैं, साथ ही साथ पीएमएस (प्रीमेनस्ट्रल सिंड्रोम), ऑस्टियोपोरोसिस, मिर्गी और गठिया!
हमारे सिस्टम कैल्शियम को अवशोषित करने के लिए मैंगनीज भी आवश्यक है। इसके अलावा, मैंगनीज एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है जो हमारे शरीर से हानिकारक मुक्त कणों को हटा देता है।
यह केवल अपने सभी लाभों काटने के लिए मैंगनीज का एक निशान राशि लेता है! और पूरक हमारे सिस्टम में इस खनिज की एक अस्वास्थ्यकर राशि का कारण बन सकते हैं, इसलिए स्वस्थ स्रोत ताजा फल और veggies है।
मैंगनीज में फल और सब्जियां अमीर
वहां कई फल और सब्जियां हैं जो आपको दैनिक आधार पर आवश्यक सभी मैंगनीज प्रदान करती हैं! सबसे अच्छे स्रोतों में पालक, रास्पबेरी, कोलार्ड ग्रीन्स, अनानस, स्विस चार्ड, काले, चुकंदर के हिरन, स्ट्रॉबेरी, ग्रीष्मकालीन स्क्वैश, सरसों के साग, बोक कोय और समुद्री सब्जियां शामिल हैं।
कम समृद्ध लेकिन अच्छे स्रोतों में सोयाबीन, लिमा सेम, टोफू, मीठे आलू, हरी मटर, ब्लूबेरी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, हरी बीन्स, सर्दी स्क्वैश, बीट्स, क्रैनबेरी, गोभी, शतावरी, टमाटर, ब्रोकोली, लीक, सौंफ़, आलू, शीटकेक मशरूम शामिल हैं , प्याज, मकई, घंटी मिर्च, केले, बैंगन, गाजर, कीवरफ्रूट, ककड़ी, फूलगोभी, बटन या crimini मशरूम और अजवाइन।
इस खनिज में समृद्ध कई नट, बीज, जड़ी बूटी और मसाले भी हैं। इनमें लौंग, दालचीनी, काली मिर्च, हल्दी, लहसुन, तुलसी, कद्दू के बीज, अखरोट, तिल के बीज, बादाम, फ्लेक्ससीड, जीरा, अयस्क, सरसों के बीज, मूंगफली, सूरजमुखी के बीज, काजू, डिल, थाइम और अजमोद शामिल हैं।
आइए मैंगनीज में अपने पसंदीदा रस नुस्खा को उच्च देखें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 कप अनानास (cubed ताजा)
- 1 मुट्ठीदार काले (या आपकी पसंदीदा पत्तेदार हरा)
- 1 कप रास्पबेरी
- 1/2 ककड़ी
इसे कैसे करे
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 164 |
| कुल वसा | 1 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 6 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 40 ग्राम |
| फाइबर आहार | 12 ग्राम |
| प्रोटीन | 3 जी |