सूखे खुबानी और पेकान इस त्वरित रोटी को अपने शानदार स्वाद और बनावट देते हैं।
नुस्खा काफी बड़ा रोटी बनाता है, इसलिए सुनिश्चित करें कि आप मानक 9-बाय -5-बाय-3-इंच रोफ पैन का उपयोग करें। बाहर टुकड़े हो जाते हैं, तो पैन से बाहर निकलने से पहले इसे ढीला करने के लिए किनारों के चारों ओर एक चाकू या स्पुतुला स्लाइड करने के लिए सावधानी बरतें। इससे पहले कि आप इसे टुकड़ा करने से पहले रोटी को रैक पर पूरी तरह ठंडा कर दें।
एक स्वादित मक्खन, नींबू दही , या क्रीम पनीर फैलाने के साथ रोटी की सेवा करें। दो त्वरित और आसान क्रीम पनीर फैलाने के लिए युक्तियों और विविधताओं पर एक नज़र डालें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 3/4 कप (6 औंस) उबलते पानी
- 1 कप सूखे खुबानी, कटा हुआ
- 3 कप
- सभी उद्देश्य आटा, 13 1/2 औंस
- 1 बड़ा चमचा बेकिंग पाउडर
- 1/2 चम्मच नमक
- 1/3 कप मक्खन या मार्जरीन, कमरे का तापमान
- 1 कप चीनी
- 2 बड़े अंडे
- 1/2 कप हल्की मकई सिरप
- 1 कप कटा हुआ अखरोट या पेकान
इसे कैसे करे
- ओवन को 325 एफ (165 सी / गैस 3) तक गर्म करें।
- उदारतापूर्वक 9-बाय -5-बाय-3-इंच रोटी पैन को ग्रीस और आटा करें या इसे चर्मपत्र पेपर के साथ लाइन करें और कागज को तेल दें।
- खुबानी पर उबलते पानी के 3/4 कप डालो; 15 मिनट खड़े हो जाओ।
- एक मध्यम कटोरे में सभी उद्देश्य के आटे, बेकिंग पाउडर, और नमक को मिलाएं। एक चम्मच के साथ हिलाओ या अच्छी तरह से मिश्रण करने के लिए whisk। रद्द करना।
- एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ एक मिश्रण कटोरे में, चिकनी और अच्छी तरह मिश्रित होने तक मक्खन, चीनी, अंडे और मकई सिरप को एक साथ हराएं। कटा हुआ खुबानी में पानी के साथ हिलाओ जिसमें वे भिगोए गए थे और फिर कटा हुआ पागल जोड़ें।
- शुष्क मिश्रण को गीले मिश्रण में धीरे-धीरे हलचल दें; मिश्रित तक हलचल।
- तैयार पैन में बल्लेबाज चम्मच।
- पहले से गरम ओवन में लगभग 1 घंटे और 10 मिनट से 1 घंटे और 20 मिनट तक सेंकना, या जब तक रोटी के केंद्र में लकड़ी का चयन नहीं किया जाता है तब तक साफ हो जाता है।
- 10 मिनट के लिए पैन में खुबानी रोटी कूल करें।
- पैन के किनारे के चारों ओर एक चाकू चलाएं और फिर ध्यान से रोटी को चालू करें। यदि पैन को चर्मपत्र पेपर के साथ रेखांकित किया गया था, तो इसे कागज के सिरों के साथ उठाएं और ध्यान से पेपर को छील दें। पूरी तरह से एक रैक पर रोटी कूल करें। सेवा करने के लिए स्लाइस।
- एक स्वाद वाले फल मक्खन फैल , क्रीम पनीर, या वांछित अगर संरक्षित के साथ परोसें।
- खुबानी अखरोट की रोटी का एक बड़ा रोटी बनाता है।
टिप्स और बदलाव
- मसालेदार क्रीम पनीर फैला - 4 चम्मच नरम कम वसा वाले क्रीम पनीर (Neufchatel) के साथ 1 चम्मच चीनी, 1/2 चम्मच दालचीनी, 1/8 चम्मच जायफल, और जमीन अदरक का एक डैश के साथ संयोजन। एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ fluffy तक मारो।
- फल क्रीम पनीर फैलाना - शराबी होने तक नरम कम वसा वाले क्रीम पनीर के 4 औंस मारो। स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी, या ब्लूबेरी जाम के 2 या अधिक चम्मच जोड़ें और चिकनी होने तक मिश्रण करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 432 |
| कुल वसा | 1 9 जी |
| संतृप्त वसा | 3 जी |
| असंतृप्त वसा | 6 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 90 मिलीग्राम |
| सोडियम | 787 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 61 ग्राम |
| फाइबर आहार | 4 जी |
| प्रोटीन | 8 जी |