स्वस्थ होने की कोशिश कर रहे हैं लेकिन एक स्वादिष्ट फिली पनीर स्टेक लालसा? और मत बोलो! यह स्वास्थ्य संस्करण एक पवित्र फ्रांसीसी रोटी, पैन तला हुआ टेम्पपे, सॉटेड मिर्च, प्याज, shallots और मशरूम के साथ बनाया गया है और कम कैलोरी पनीर और उमामी पैक स्टेक सॉस के साथ slathered।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 बड़ी चम्मच। जैतून का तेल (अलग)
- 1 चुटकी लाल मिर्च फ्लेक्स
- 1 चम्मच। shallots (कटा हुआ)
- 2 बड़ी चम्मच। कटा हुआ मशरूम
- 2 बड़ी चम्मच। vidalia प्याज (लगभग कटा हुआ)
- 2 बड़ी चम्मच। मिश्रित घंटी मिर्च (मोटे तौर पर कटा हुआ)
- Tempeh के 6 1/4 इंच स्लाइस
- 1 चम्मच। स्टेक मसाला
- 1 चम्मच। वसा कटा हुआ provolone कम हो गया
- 1/2 बड़ा चम्मच। स्टेक सॉस (मैं कप्तान फूड्स द्वारा इस की सिफारिश करता हूं)
- 1 5 इंच फ्रेंच baguette (पवित्र बाहर)
इसे कैसे करे
- एक उथले तलना पैन में 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल जोड़कर शुरू करें। गर्मी को मध्यम में घुमाएं और एक बार जब तेल गर्म हो जाए तो लाल मिर्च के फ्लेक्स जोड़ें और हलचल करें।
- Shallots में जोड़ें और कुछ मिनट के लिए पकाएं जब तक कि वे नरम होने लगते हैं, फिर मशरूम जोड़ें, सुनिश्चित करें कि पैन को ओवरक्रोइड न करें, और भूरे रंग तक कुछ मिनट तक पकाएं। पैन से तेल छोड़कर पैन से निकालें।
- प्याज, नमक का एक और चुटकी जोड़ें, और कुछ मिनट के लिए खाना बनाना। कटा हुआ घंटी मिर्च जोड़ें और जब तक पूरे मिश्रण नरम हो जाए तब तक पकाएं। स्वाद के लिए नमक व कालीमिर्च डालकर ज़ायकेदार बनाइए। गर्मी से निकालें और अलग-अलग सेट करें - पैन में अतिरिक्त तेल छोड़ दें।
- अभी भी मध्यम गर्मी के ऊपर, एक और बड़ा चम्मच जैतून का तेल जोड़ें और हलचल, मिर्च, प्याज, और shallots के बिट्स scraping। स्टेक मसाला के साथ टेम्पपे और सीजन जोड़ें।
- जब तक tempeh कुरकुरा हो गया है और सुनहरा है, तब तक प्रत्येक तरफ कुछ मिनट के लिए तलना तलना।
- यदि आप अधिक स्वस्थ होने की कोशिश कर रहे हैं तो आधे में फ्रेंच baguette स्लाइस और आंतरिक रोटी बाहर स्क्रैप। बैगूएट के प्रत्येक तरफ कम वसा वाले प्रोवोलोन को समान रूप से वितरित करें और पनीर में पिघलने लगने तक कुछ मिनट तक रखें। स्टेक सॉस के एक स्मीयर के साथ टेम्पपे, पके हुए प्याज, मिर्च, मशरूम और shallots और शीर्ष जोड़ें। तत्काल सेवा।