क्या आप एक हार्दिक लेकिन रोमांटिक भोजन चाहते हैं जिसे शाम को स्टोव पर फिसलने की आवश्यकता नहीं है? दो नुस्खा के लिए यह क्रॉकपॉट गोमांस स्टू सुबह में केवल कुछ पूर्व कार्य करता है और फिर आप शाम को तनाव मुक्त भोजन का आनंद ले सकते हैं।
बीफ स्टू क्रॉकपॉट बनाने के लिए एक अच्छा भोजन है लेकिन अधिकांश व्यंजन पूरे परिवार के लिए पर्याप्त बनाते हैं। यदि आप सिर्फ दो लोगों या सिर्फ खुद के लिए खाना पकाने हैं, तो आप एक नुस्खा चाहते हैं जो कई बचे हुए सर्विंग्स का उत्पादन न करे। यहां सब्जियों और जड़ी बूटी के साथ दुबला गोमांस दौर या दुबला चक के साथ बने दो के लिए एक आसान गोमांस स्टू है।
यदि आप एक बड़े समूह के लिए खाना पकाने हैं, तो आप नुस्खा को दोगुना कर सकते हैं। आप इस बात से आश्चर्यचकित होंगे कि यह हार्दिक पकवान बनाना कितना आसान है
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 एलबी
- स्टू गोमांस, दुबला चक, या गोमांस दौर
- 2 मध्यम गाजर कटा हुआ
- 2 छोटे आलू, diced
- 1 छोटा प्याज, वेजेस में काटा
- 3 चम्मच आटा
- 2 चम्मच वनस्पति तेल
- 1 लौंग लहसुन, तोड़ दिया और minced
- 1 छोटा सा बे पत्ती (वैकल्पिक)
- डैश oregano
- डैश दौनी
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
- आटे के 2 चम्मच ठंडे पानी के लगभग 1/2 कप के साथ मिश्रित
इसे कैसे करे
- मांस को cubes में काट लें।
- 3 चम्मच आटे के साथ स्टू मांस को कोट करें।
- मांस को वनस्पति तेल के साथ एक स्किलेट में ब्राउन करें जब तक कि मांस काफी अंधेरा न हो लेकिन जलाया न जाए। बाहर का रंग स्टू शोरबा को रंग देगा और ब्राउनिंग प्रक्रिया से स्वाद जोड़ देगा।
- भूरे रंग के मांस अच्छी तरह से निकालें।
- सामग्री को कवर करने के लिए सब्जियों, मसाले और पर्याप्त पानी के साथ धीमी कुकर में मांस जोड़ें।
- कवर करें और 6 से 8 घंटे के लिए कम पर पकाएं। चिंता न करें, यदि आपका दिन लंबा है तो यह अधिक समय तक पका सकता है।
- खाना पकाने के आखिरी 30 मिनट के दौरान, बे पत्ती को हटा दें और गर्मी की सेटिंग को ऊंचा कर दें। जब स्टू उबल रहा है, तो 2 चम्मच आटा और लगभग 1/2 कप पानी के मिश्रण में हलचल करें। थोड़ी मोटाई तक कुक।
- स्टू की सेवा करें।
सुझाव देना
यह गोमांस स्टू एक रोमांटिक भोजन का केंद्र हो सकता है जिसमें पहले कोर्स के रूप में एक हरा सलाद होता है, और क्रिस्टी रोल या एक बैगूट स्टू को और अधिक सूखने के लिए किया जा सकता है। गोमांस स्टू के साथ रेड वाइन जोड़े बहुत अच्छी तरह से। मिठाई के लिए चॉकलेट के बारे में सोचो।
आप किसी भी बचे हुए पदार्थ को ठंडा कर सकते हैं और वे माइक्रोवेव में आसानी से गरम हो जाएंगे। हफ्तों का आनंद लेने के लिए बचे हुए भी जमे हुए जा सकते हैं।
दो के लिए बीफ स्टू के लिए विविधताएं और टिप्स
आप इस स्टू के लिए अपनी पसंद की किसी भी सब्जियों का उपयोग कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, सब्जियों का एक मिनस्ट्रोन मिश्रण आनंददायक है, या आप गाजर और आलू के बजाय जमे हुए मिश्रित सब्जियों का उपयोग कर सकते हैं।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 658 |
| कुल वसा | 26 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 7 जी |
| असंतृप्त वसा | 14 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 101 मिलीग्राम |
| सोडियम | 88 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 66 ग्राम |
| फाइबर आहार | 8 जी |
| प्रोटीन | 42 ग्राम |