कैरेबियन स्पाइस रब के साथ प्राइम रिब

यदि आप जमैका झटका अनुभवी व्यंजन पसंद करते हैं, तो कृपया यहां एक प्रमुख रिब रेसिपी सुनिश्चित करें। इस नुस्खा में जलापेनो और केयने काली मिर्च की मांग होती है। याद रखें कि एक बार बीजित होने पर, जलापेनो अपनी गर्मी में से अधिकांश खो देता है। यदि आप इसे स्पिकियर चाहते हैं, तो रगड़ के लिए थोड़ा सा मिर्च मिर्च जोड़ें।

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 1 6-8 पौंड / 2.7 से 3.6 किलो खड़े पसलियों भुना हुआ
• 1 छोटा प्याज, छोटा हुआ
• 1 बड़ा जलापेनो काली मिर्च, बीज और छोटा हुआ
• 2 चम्मच / 30 मिलीलीटर सोया सॉस
• 2 चम्मच / 30 मिलीलीटर जैतून का तेल
• 2-3 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
• 2 चम्मच / 10 मिलीलीटर जीरा पाउडर
• 2 चम्मच / 10 मिलीलीटर समुद्री नमक
• 2 चम्मच / 10 मिलीलीटर ताजा थाइम पत्तियां
• 1 1/2 चम्मच / 7.25 एमएल मोटे जमीन काली मिर्च
• 1 चम्मच / 5 मिलीलीटर दालचीनी
• 1 चम्मच / 5 एमएल allspice पाउडर
• 1/2 चम्मच / 2.5 मिलीलीटर केयने काली मिर्च (वैकल्पिक या समायोज्य)

इसे कैसे करे

एक छोटे कटोरे में एक साथ रगड़ सामग्री मिलाएं। पसली भुना पर स्लादर मिश्रण। भुना हुआ कमरे को कमरे के तापमान में कम से कम 20 मिनट तक बैठने दें। मध्यम उच्च गर्मी के लिए पहले से गरम ग्रिल। ग्रिल रैक पर पसलियों को भुनाएं और 2 घंटे तक पकाएं या आंतरिक तापमान 145 डिग्री फ़ारेनहाइट तक पहुंचने दें (63 डिग्री सेल्सियस) कुक लंबे समय तक (20-30 मिनट) यदि आप इसे थोड़ा और अच्छा करना चाहते हैं। एक बार वांछित दान के लिए पकाया जाता है, गर्मी से भुना हुआ और एक बड़े काटने बोर्ड पर जगह हटा दें।

नक्काशी से पहले मांस को 10-15 मिनट तक आराम दें। अपने पसंदीदा पक्ष व्यंजन और साइड सॉस के साथ परोसें।

पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
कैलोरी	839
कुल वसा	41 ग्राम
संतृप्त वसा	15 ग्राम
असंतृप्त वसा	1 9 जी
कोलेस्ट्रॉल	325 मिलीग्राम
सोडियम	886 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	6 जी
फाइबर आहार	1 जी
प्रोटीन	107 ग्राम

(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)