यह गोमांस पॉट पाई बचे हुए गोमांस का उपयोग करने का एक स्वादिष्ट तरीका है। यह एक साधारण गोमांस शोरबा सॉस और पाई क्रस्ट टॉपिंग के साथ बनाया गया है।
एक रेफ्रिजेरेटेड परत या घर का बना परत का प्रयोग करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1/2 कप प्याज (कटा हुआ)
- 6 चम्मच मक्खन
- 1/2 कप
- बहु - उद्देश्यीय आटा
- 1/2 चम्मच नमक
- 3 कप
- गोमांस शोरबा
- 3 कप गोमांस (cubed; बचाओ अगर आपके पास है)
- 1 1/2 कप हरी मटर और गाजर (जमे हुए, पकाया और सूखा)
- 1 बड़ा चमचा अजमोद (सूखे)
- 1 बैच
- पाई पेस्ट्री (1-क्रस्ट पाई के लिए)
- 2 चम्मच वाष्पित दूध (या नियमित दूध; आवश्यकतानुसार कम या ज्यादा)
इसे कैसे करे
- एक मध्यम सॉस पैन में, प्याज में प्याज पकाएं जब तक प्याज निविदा न हो। आटे और नमक में हिलाओ और लगभग 2 मिनट तक लगातार stirring, खाना बनाना। धीरे-धीरे गोमांस शोरबा में हलचल। मोटी और बुलबुले तक लगातार stirring, खाना बनाना जारी रखें। बचे हुए गोमांस, मटर, गाजर, और अजमोद जोड़ें; के माध्यम से गर्मी स्वाद और सीजनिंग समायोजित करें, यदि आवश्यक हो तो अधिक नमक जोड़ना।
- एक 2-क्वार्ट पुलाव में गोमांस मिश्रण डालो।
- पेस्ट्री तैयार करें; पुलाव शीर्ष से लगभग 1/2-इंच तक रोल करें। गर्म गोमांस मिश्रण पर पेस्ट्री को ध्यान से रखें। भाप से बचने के लिए शीर्ष में कई स्लिट काटें, चारों ओर किनारे को घुमाएं और चारों ओर घूमें। दूध के साथ हल्के से ब्रश करें।
- पाई को 450 एफ पर 20 से 25 मिनट तक सेंकना।