गोल भुना हुआ एक आंख इस ओवन भुना के लिए सबसे अच्छे विकल्पों में से एक है, लेकिन इसे एक sirloin टिप भुना या एक समान भुना हुआ के साथ बनाया जा सकता है। या एक रंप भुना का उपयोग करें। Marinade गोमांस tendize और स्वाद में मदद करता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 3/4 कप पानी
- 1/3 कप सोया सॉस
- 2 चम्मच चीनी
- 1 चम्मच जमीन अदरक
- 1 चम्मच सूखे पत्ता थाइम, कुचल दिया
- 1 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
- 1 बेनालेस रंप भुना, लगभग 3 पाउंड
इसे कैसे करे
- पानी, सोया सॉस, अदरक, चीनी, थाइम, और लहसुन को एक बड़े, शोधनीय खाद्य भंडारण बैग (गोमांस भुना पकड़ने के लिए पर्याप्त) में मिलाएं।
- पूरे पर्क के साथ भुना हुआ पियर्स; बैग में जगह बैग बंद करें और कोट को अच्छी तरह से चालू करें। सील करें और कम से कम 4 घंटे या रात भर ठंडा करें। कभी-कभी बैग बारी करें।
- ओवन को 325 एफ तक गरम करें।
- बैग से भुना निकालें; ठंडा करने के लिए marinade वापसी। उथले पैन में एक रैक पर गोमांस रखें। रोस्ट, खुला, लगभग 2 घंटे के लिए।
- इस बीच, एक सॉस पैन में आरक्षित marinade डाल और एक रोलिंग उबाल लाने के लिए। 1 मिनट के लिए उबाल लें।
- भुना हुआ समय के अंतिम 30 मिनट के दौरान marinade के साथ भुना हुआ बेस्ट।
6 से 8 की सेवा करता है।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 339 |
| कुल वसा | 11 जी |
| संतृप्त वसा | 4 जी |
| असंतृप्त वसा | 5 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 12 9 मिलीग्राम |
| सोडियम | 712 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 10 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 49 ग्राम |