आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 बड़ा चमचा वनस्पति तेल
- स्टेक मसाला मिश्रण या अन्य अनुभवी नमक मिश्रण
- 5 पाउंड गोमांस छोटी पसलियों, लगभग 8 छोटी पसलियों
- 6 स्लाइस बेकन, diced
- 1 बड़ा प्याज, कटा हुआ
- 1 1/2 कप सेब का रस
- 1 कप गोमांस शोरबा
- 3 चम्मच साइडर सिरका
- 1 सिर गोभी, वेजेस में काटा
इसे कैसे करे
- 325 एफ के लिए हीट ओवन
- एक बड़े डच ओवन या केतली में, मध्यम-उच्च गर्मी पर जैतून का तेल गरम करें। मसालेदार मिश्रण के साथ पूरी तरह से पसलियों को रगड़ें, फिर सभी तरफ से खोज करें, प्रत्येक तरफ लगभग 2 मिनट।
- पसलियों को हटा दें और एक तरफ सेट करें। बर्तन में बेकन जोड़ें और लगभग 3 से 4 मिनट तक पकाएं, या पके हुए तक लेकिन कुरकुरा नहीं। प्याज जोड़ें और 2 मिनट के लिए, stirring, खाना बनाना। पसलियों को वापस पॉट में जोड़ें और सेब का रस, गोमांस शोरबा, और साइडर सिरका जोड़ें; एक उबाल लाने के लिए लाओ। कसकर कवर और 2 घंटे के लिए सेंकना। गोभी, कवर, और खाना बनाना जारी रखें, कभी-कभी 30 से 45 मिनट तक, या गोभी निविदा होने तक, कभी-कभी छाती करना।
4 की सेवा करता है।
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| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 2088 |
| कुल वसा | 155 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 65 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 73 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 50 9 मिलीग्राम |
| सोडियम | 754 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 32 ग्राम |
| फाइबर आहार | 9 जी |
| प्रोटीन | 141 ग्राम |