यदि आप गर्ल स्काउट कुकीज़ को उतना ही पसंद करते हैं जितना हम करते हैं, तो आप इन घर का बना डो सी डू कुकीज़ से प्यार करने जा रहे हैं। अब आपको इन कुकीज़ को शिकार करने की आवश्यकता नहीं होगी। इसके बजाय, आप उन्हें अपने रसोईघर के आराम में बना सकते हैं।
ये पागल मूंगफली का मक्खन दलिया कुकी सैंडविच दो अलग-अलग नामों से जाते हैं: डू सोस और मूंगफली का मक्खन सैंडविच। दोनों में एक स्वादिष्ट, कुरकुरा मूंगफली का मक्खन दलिया कुकीज़ और एक विलुप्त मूंगफली का मक्खन भरना शामिल है। और यद्यपि बक्सेदार प्रकार स्वादिष्ट है, घर का बना राजा राजा है।
बच्चों को आटा मिलाकर मूंगफली के मक्खन भरने के साथ कुकीज़ भरना शामिल करें। नुस्खा बहुत भरने में मदद करता है, इसलिए कुकीज को उदारतापूर्वक या थोड़ी-थोड़ी के रूप में सामान के रूप में भरने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। किसी भी बचे हुए भरने का उपयोग कुछ कपकेक या कुछ चॉकलेट ब्राउनी को ठंडा करने के लिए किया जा सकता है। यम!
आप फाइलिंग को आगे बढ़ा सकते हैं और इसे तब तक रेफ्रिजरेटर में स्टोर कर सकते हैं जब तक कि आप उपयोग करने के लिए तैयार न हों। लेकिन हम तीन दिनों से अधिक समय की सिफारिश नहीं करते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- मूंगफली का मक्खन दलिया कुकीज़:
- 3/4 कप सभी उद्देश्य आटा
- 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1/4 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/2 चम्मच नमक
- 8 चम्मच अनसाल्टेड मक्खन (नरम)
- 1/2 कप मलाईदार मूंगफली का मक्खन
- 1/2 कप चीनी
- 1/2 कप हल्के ब्राउन शुगर
- 1 अंडा
- एक चम्मच
- वनीला
- 1 कप ओट (पुरानी शैली या त्वरित खाना पकाने)
- मूंगफली का मक्खन भरना:
- 6 चम्मच अनसाल्टेड मक्खन (नरम)
- 1/2 चम्मच वेनिला निकालने
- 1/2 कप चिकनी मूंगफली का मक्खन
- 2 1/4 कप पाउडर चीनी
- 3 चम्मच भारी क्रीम
- 1/2 चम्मच नमक
इसे कैसे करे
- ओवन को तीन सौ पचास फारेनहाइट पर पहले से गर्म करें।
- एक मध्यम आकार के कटोरे में आटा, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर, और नमक को एक साथ मिलाकर इसे अलग कर दें।
- एक स्टैंड मिक्सर के कटोरे में, मलाईदार तक मक्खन, मूंगफली का मक्खन, और शर्करा को एक साथ हराया। कटोरे के किनारे नीचे स्क्रैप करें और अंडे और वेनिला जोड़ें। संयुक्त जब तक मारो।
- फिर, कटोरे के किनारों को नीचे स्क्रैप करें और सूखे अवयवों को जोड़ें, जब तक कि कम गति पर न हो जाएं। समान रूप से वितरित होने तक जई में मोड़ो।
- गेंदों को बनाने के लिए एक छोटी कुकी स्कूप का प्रयोग करें। एक चर्मपत्र-रेखा वाली बेकिंग शीट पर गेंदों को कुछ इंच अलग रखें। प्रत्येक कुकी के केंद्र में एक छिद्र या टूथपिक के साथ एक छेद लगाओ।
- लगभग 10 मिनट तक या सुनहरा भूरा होने तक सेंकना। बेकिंग शीट से कुकीज़ को निकालें और शीतलक रैक पर रखें।
- जबकि कुकीज़ पूरी तरह से ठंडा कर रहे हैं, ठंढ भरने तैयार करें। मक्खन, वेनिला, मूंगफली का मक्खन, पाउडर चीनी, भारी क्रीम, और एक स्टैंड मिक्सर के कटोरे में नमक को एक साथ मारो, या एक हाथ मिक्सर का उपयोग करें। पूरी तरह से संयुक्त और fluffy जब तक मारो। थोड़ी अधिक भारी क्रीम जोड़ें यदि ठंढ बहुत कठोर है या थोड़ा अधिक पाउडर चीनी है तो यह बहुत नम है।
- एक बार कुकीज़ पूरी तरह से ठंडा हो जाने के बाद, उन्हें आकार से मिलान करें। फिर ठंडा करने के लिए एक पाइपिंग बैग में रखें और कुकीज़ में से एक की पूरी सपाट सतह पाइप करें। आईस्किंग के शीर्ष पर दूसरी कुकी सैंडविच।
- शेष कुकीज़ के साथ दोहराएं। तुरंत एक एयरटाइट कंटेनर में सेवा या स्टोर करें।