मकई फ्लेक crumbs इन आसान बेक्ड मछली fillets पर एक कुरकुरा कोटिंग बनाते हैं। मछली मक्खन, नींबू का रस, और seasonings के साथ स्वाद है।
हैडॉक, कॉड, पोलॉक, टिलपिया, या अपनी पसंदीदा मछली का प्रयोग करें। अगर fillets बहुत पतले हैं, तदनुसार समय समायोजित करें। मछली के fillets के साथ जाने के लिए त्वरित tartar सॉस बनाओ या घर का बना remoulade सॉस बनाओ।
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आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 से 1 1/4 पाउंड मछली fillets
- 2 चम्मच मक्खन (पिघला हुआ)
- 2 चम्मच नींबू का रस
- 1/2 चम्मच कोशेर नमक
- 1/4 चम्मच काली मिर्च (ताजा जमीन)
- वैकल्पिक: 1/4 चम्मच डिल खरपतवार (सूखे)
- 2 कप मक्का फ्लेक्स (कुचल)
- वैकल्पिक: त्वरित टाटर सॉस
- 1/2 कप मेयोनेज़
- 2 चम्मच मीठे अचार या केपर्स (कटा हुआ)
- 1/2 चम्मच डिजॉन सरसों, या स्वाद के लिए
इसे कैसे करे
- ओवन को 350 एफ तक गर्म करें।
- 13-बाय-9-इंच बेकिंग डिश को गीला करें।
- यदि मछली fillets बड़े हैं, तो सेवा आकार भागों में कटौती।
- एक कटोरे में मक्खन और नींबू का रस मिलाएं; रद्द करना।
- एक छोटे कटोरे या कप में, उपयोग करते समय नमक, काली मिर्च, और डिल मिलाएं।
- एक विस्तृत, उथले कटोरे में cornflake crumbs रखो।
- मक्खन और नींबू मिश्रण में मछली के प्रत्येक टुकड़े डुबकी।
- मछली के प्रत्येक तरफ नमक और डिल मिश्रण छिड़के।
- मक्का फ्लेक crumbs के साथ कोट।
- मछली के fillets की मोटाई के आधार पर लगभग 20 से 30 मिनट, एक कांटा के साथ मछली फ्लेक्स आसानी से तैयार पैन और सेंकना में fillets रखें।
त्वरित टाटर सॉस
- एक कटोरे में, मेयोनेज़, कटा हुआ अचार या कैपर, और सरसों को मिलाएं। मिश्रण करने के लिए हिलाओ। स्वाद और seasonings समायोजित करें।