यह टैको सूप जल्दी और तैयार करने में आसान है, और यह धीमी कुकर में हाथ से मुक्त बनाता है। खट्टे क्रीम के एक गुड़िया और कुछ कटे हुए पनीर या पतले कटा हुआ हरी प्याज के साथ इस स्वादिष्ट, मोटी सूप को ऊपर रखें। कुरकुरा तला हुआ टॉर्चिला स्ट्रिप्स के साथ गार्निश (नीचे कैसे देखें) लेकिन मोटे तौर पर टूटने वाले टोरिला चिप्स भी उत्कृष्ट होंगे।
कुछ अतिरिक्त विचारों और प्रतिस्थापन के लिए नुस्खा निर्देशों के नीचे युक्तियों और विविधताओं पर नज़र डालें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 पाउंड दुबला जमीन गोमांस
- 1 (15 औंस) गुर्दे सेम (अनियंत्रित) कर सकते हैं
- 1 (15 औंस) पिंटो सेम (अनियंत्रित) कर सकते हैं
- 1 (11 से 15 औंस) पूरे कर्नेल मक्का (सूखा)
- 1 (10 औंस) रो * टेल® मूल डाइस टमाटर और हरी मिर्च कर सकते हैं
- 1 (28 औंस) टमाटर काटा जा सकता है
- 1 छोटा (4 औंस) मिर्च मिर्च (कटा हुआ) कर सकते हैं
- 1 (1 औंस) लिफाफा टैको मसाला
- 1 (1 औंस) लिफाफा खेत ड्रेसिंग मिश्रण (खरीदा या घर का बना)
इसे कैसे करे
- मध्यम गर्मी पर एक बड़े skillet में, भूरे रंग के गोमांस; अच्छी तरह से निकालें और धीमी कुकर में स्थानांतरित करें। डिब्बाबंद सेम, मकई, रोटल और नियमित टमाटर, और मिर्च जोड़ें। टैको मसाला और खेत ड्रेसिंग मिश्रण में हिलाओ।
- कवर करें और 6 से 8 घंटे के लिए कम पर पकाएं।
- टोरिला चिप्स या मेक्सिकन कॉर्नब्रेड के साथ सूप की सेवा करें।
टिप्स और बदलाव
- सूप के लिए refried सेम का एक कैन जोड़ें।
- यदि आपके पास चील मिर्च का कोई कैन नहीं है, तो हरे रंग की चक्की के साथ रोटल टमाटर का एक अतिरिक्त कैन और डाइस टमाटर के 14.5-औंस के अतिरिक्त जोड़ सकते हैं; टमाटर के 28-औंस के डिब्बे को छोड़ दें।
- सूप में कटा हुआ जलापेनो मिर्च के कुछ चम्मच जोड़ें।
- एक पतले सूप के लिए, खाना पकाने के समय के अंत में कुछ गोमांस शोरबा जोड़ें।
फ्राइड टोर्टिला स्ट्रिप्स कैसे बनाएं
- कागज तौलिए की एक डबल या ट्रिपल मोटाई के साथ एक बड़ी बेकिंग शीट लाइन। स्लाइस 4 मकई टोरिलस आधा में स्लाइस में प्रत्येक आधा क्रॉसवाइज स्लाइस करें। एक भारी skillet में 350 डिग्री फारेनहाइट के लिए 2 से 3 इंच तेल गरम करें। एक धातु slotted चम्मच का उपयोग करके उन्हें हलचल और उन्हें तेल के साथ कवर रखने के लिए, सुनहरा भूरा होने तक लगभग एक तिहाई टॉरिला स्ट्रिप्स का एक बैच तलना, लगभग 3 मिनट। शेष टॉर्चिला स्ट्रिप्स के साथ निकालने और दोहराने के लिए पेपर तौलिए को हटा दें।