एक अति-शीर्ष उपचार के लिए, इस समृद्ध चॉकलेट चौड रेसिपी को भी फ़्रेंच हॉट चॉकलेट के रूप में जाना जाता है। सदियों से, चॉकलेट को बड़े स्वास्थ्य लाभ रखने के लिए कहा गया है - यह परिसंचरण को बढ़ाता है, कामेच्छा में सुधार करता है, ऊर्जा देता है, और संक्रामक बीमारी और पाचन विकारों के लिए टॉनिक के रूप में उपयोग किया जाता है।
1643 में, स्पेन के राजकुमारी मारिया थेरेसा ने फ्रांस में चॉकलेट का उपहार लाया, शाही चॉकलेट निर्माता को नियोजित किया गया था, और तब से चॉकलेट एक क्रोध रहा है।
कुक का नोट: एक अलग स्वाद के लिए, कटा हुआ bittersweet या सफेद चॉकलेट का उपयोग करें। सर्वश्रेष्ठ चॉकलेट चौद के लिए प्रीमियम चॉकलेट चुनना याद रखें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 6 औंस चॉकलेट (semisweet, कटा हुआ)
- 1/4 कप पानी (गर्म)
- 3 चम्मच पानी (गर्म)
- 3 कप दूध (गर्म)
- स्वाद के लिए चीनी
- गार्निश: व्हीप्ड क्रीम, चॉकलेट कर्ल
इसे कैसे करे
- पानी को उबालने पर एक डबल बॉयलर या गर्मी से सुरक्षित ग्लास कटोरा का उपयोग करके, कटा हुआ चॉकलेट पानी के ¼ कप में पिघलाएं।
- चॉकलेट मिश्रण चिकनी होने तक 3 चम्मच गर्म पानी और दूध में हिलाओ।
- गर्म चॉकलेट कप में डालो और वांछित के रूप में चीनी जोड़ें।
- प्रत्येक कप को एक चम्मच व्हीप्ड क्रीम और कुछ चॉकलेट कर्ल के साथ गार्निश करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 488 |
| कुल वसा | 31 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 18 जी |
| असंतृप्त वसा | 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 27 मिलीग्राम |
| सोडियम | 117 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 3 9 जी |
| फाइबर आहार | 6 जी |
| प्रोटीन | 12 ग्राम |