चाहे आप पोक का सपना देखते हैं या आप अभी सीख रहे हैं कि इसे "पोह-के" कहा जाता है, आप इस नुस्खा को इस हवाईयन स्टैंडबाय के लिए चाहते हैं। कच्चे सॉकी सैल्मन के क्यूब्स को नट-मसालेदार नमकीन सॉस के साथ फेंक दिया जाता है, फिर परोसा जाता है मसालेदार खीरे, मलाईदार श्रीराचा सॉस, और कुरकुरा गोभी के साथ काले रंग के परिणाम। परिणाम हल्का, स्वस्थ, और द्वीप-ताजा स्वाद से भरा है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- सॉकी सैल्मन पोक के लिए:
- 1 पाउंड सॉकी सैल्मन ¾ इंच क्यूब्स में कटौती
- 1/4 कप सोया सॉस कम सोडियम, या Tamari
- 1 चम्मच चावल शराब सिरका या सेब साइडर सिरका
- 1 चम्मच sriracha या मिर्च पेस्ट
- 1 चम्मच तिल का तेल
- मसालेदार खीरे के लिए:
- 26-इंच पर्सियन खीरे पतले कटा हुआ
- 1/2 कप चावल शराब सिरका, किककोमन
- 1/2 कप पानी
- 1/3 कप शहद
- 1 चम्मच नमक
- 1/2 चम्मच लाल मिर्च फ्लेक्स सूखे
- श्रीराचा सॉस के लिए:
- 2 चम्मच sriracha
- 2 चम्मच सादे ग्रीक दही या हल्के मेयोनेज़
इसे कैसे करे
सॉकी सैल्मन पोक-
- एक मध्यम आकार के कटोरे में कटा हुआ सामन, सोया सॉस, सिरका, sriracha और तिल का तेल गठबंधन। कवर और ठंडा करें।
मसालेदार खीरे-
एक मध्यम सॉस पैन में सिरका, पानी, शहद, नमक और मिर्च के गुच्छे को मिलाएं और उच्च गर्मी पर उबाल लें। एक बार गर्मी बंद उबलते हैं, ककड़ी स्लाइस जोड़ें और हलचल। 10 मिनट आराम करें, फिर कंटेनर को कंटेनर में रखें, कवर करें और उपयोग करने के लिए तैयार होने तक ठंडा करें।
Sriracha सॉस-
एक छोटे कटोरे में एक साथ 2 चम्मच sriracha और 2 चम्मच दही या मेयोनेज़ whisk।
पॉक बाउल बनाएं-
- आधार के लिए कटोरे (जैसे चावल या सलाद) में कोई अतिरिक्त वांछित सामग्री जोड़ें। ½ कप सैल्मन पोक, मसालेदार खीरे, और अन्य टॉपिंग के साथ शीर्ष। Sriracha सॉस के साथ बूंदा बांदी। का आनंद लें!
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 453 |
| कुल वसा | 16 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 3 जी |
| असंतृप्त वसा | 6 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 77 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,362 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 44 ग्राम |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 32 ग्राम |