एक भुना हुआ मांस के लिए यह उच्च गर्मी विधि झगड़ा मुक्त है और हर बार एक पूरी तरह से भुना हुआ गोमांस पैदा करता है। भुना को कम से कम 2 घंटे के लिए ओवन में रहना होगा और इसे भुनाए जाने से पहले लगभग 45 मिनट से 1 घंटे तक रेफ्रिजरेटर से बाहर होना चाहिए, इसलिए तदनुसार योजना बनाएं।
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आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 बेनालेस दौर टिप भुना, लगभग 4 से 5 पाउंड, कमरे का तापमान
- 2 चम्मच सभी उद्देश्य आटा
- 1 चम्मच कोशेर नमक
- 1/2 चम्मच लहसुन नमक या लहसुन पाउडर
- 1/2 चम्मच जमीन काली मिर्च
इसे कैसे करे
- रेफ्रिजरेटर से गोमांस भुना निकालें और इसे लगभग 45 मिनट तक खड़े रहने दें।
- ओवन को 500 एफ तक गरम करें।
- पन्नी के साथ एक बेकिंग पैन लाइन और पैन में एक रैक रखें।
- हीरा पैटर्न में गोमांस की वसा में कटौती करें।
- सभी उद्देश्य के आटे, कोशेर नमक, लहसुन नमक, और काली मिर्च को मिलाएं। अनुभवी आटा मिश्रण के साथ पूरे दौर में गोल टिप भुनाएं।
- तैयार बेकिंग पैन में रैक पर भुना रखें। भुना हुआ ओवन में रखें और फिर ओवन तापमान को 475 एफ तक कम करें 30 से 35 मिनट के लिए गोमांस, या प्रति पाउंड के बारे में 7 मिनट।
- गर्मी बंद करें और भुना हुआ ओवन में 2 1/2 घंटे के लिए छोड़ दें। समय समाप्त होने तक ओवन को न खोलें और आप भुना बनाने के लिए तैयार हैं और इसकी सेवा करते हैं। भुना हुआ भुना हुआ फेंक दें और इसे लगभग 10 मिनट तक आराम दें।
- भुना मध्यम दुर्लभ होगा।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 539 |
| कुल वसा | 20 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 7 जी |
| असंतृप्त वसा | 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 214 मिलीग्राम |
| सोडियम | 60 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 8 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 78 ग्राम |