यह मूल तला हुआ मक्का एक दक्षिणी पसंदीदा है। चीनी और सीजनिंग के साथ आपको इस नुस्खा के लिए ताजा मकई की जरूरत है। बेकन ड्रिपिंग या मक्खन का प्रयोग करें, या दो वसा के संयोजन का उपयोग करें।
यदि आपकी मकई बहुत ताजा और मीठी है, तो आप चीनी पर वापस कटौती कर सकते हैं या इसे पूरी तरह से छोड़ सकते हैं।
फ्राइड मकई सूअर का मांस या हैम के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, या इसे ग्रील्ड स्टीक्स या दक्षिणी तला हुआ चिकन के साथ परोसें।
यह भी देखें
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ताजा क्रीम-स्टाइल मकई
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 6 कान मकई
- 2 चम्मच ताजा बेकन drippings या मक्खन
- 1/2 चम्मच नमक
- 2 चम्मच चीनी
- 1/4 चम्मच काली मिर्च
इसे कैसे करे
कोब से मक्का स्लाइस। कोब के पास छोड़े गए किसी भी शेष मक्का और रस को पाने के लिए नीचे कोब को स्क्रैप करें।
एक भारी skillet गर्मी और बेकन वसा या मक्खन जोड़ें।
जब वसा गर्म होता है, तो मकई जोड़ें। 15 से 20 मिनट के लिए खाना बनाना जारी रखें, अक्सर stirring।
नमक, चीनी, और काली मिर्च के साथ छिड़कना। लगभग 2 मिनट तक कुक करें।
गर्म - गर्म परोसें।
4 से 5 की सेवा करता है।
बदलाव
- मैक्सिकन स्टाइल मकई - वांछित अगर, छोटा सा लाल और हरी घंटी मिर्च और minced प्याज के कुछ चम्मच जोड़ें। गर्मी के लिए, कुछ चम्मच कीमा बनाया हुआ जलापेनो मिर्च या केयर्न मिर्च का डैश जोड़ें।
- अतिरिक्त रंग और स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ ताजा कटा हुआ अजमोद या कोलांट्रो के कुछ चम्मच जोड़ें।
- मक्का के साथ skillet करने के लिए पतली कटा हुआ हरी प्याज के 2 से 3 चम्मच जोड़ें।
- कजुन माक चौउ - कटा हुआ प्याज के 3 चम्मच और मकई जोड़ने से पहले कटा हुआ घंटी काली मिर्च के 2 चम्मच। मकई जोड़ें और 5 मिनट के लिए खाना बनाना। दूध के 1/3 कप, केयने काली मिर्च का एक चुटकी, और नमक और काली मिर्च। चीनी छोड़ो। लगभग 10 से 15 मिनट तक खाना बनाना जारी रखें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 696 |
| कुल वसा | 37 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 13 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 16 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 285 मिलीग्राम |
| सोडियम | 181 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 3 जी |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 83 जी |