क्रॉकपॉट मूंगफली चिकन के लिए यह सुपर सरल नुस्खा स्वाद से भरा हुआ है। इस तरह एक स्वादिष्ट जातीय नुस्खा के बारे में कुछ अद्भुत है। थाईलैंड में, चिकन अक्सर मूंगफली के मक्खन के साथ पकाया जाता है। मूंगफली का मक्खन इस तरह के एक अद्भुत समृद्ध स्वाद और सॉस के लिए चिकनी और velvety बनावट जोड़ता है। और चिकन बहुत निविदा और रसीला है।
जबकि यह नुस्खा चिकन स्तनों के लिए बुलाता है, यह बेनालेस, त्वचाहीन चिकन जांघों के साथ भी बनाया जा सकता है। जांघों को पकाने में थोड़ी देर लगेगी। सुनिश्चित करें कि चिकन, चाहे हल्का या काला मांस, 160 डिग्री फ़ारेनहाइट तक पकाया जाता है जैसा कि तत्काल पढ़ने वाले मांस थर्मामीटर के साथ मापा जाता है।
यदि आपको मसालेदार भोजन पसंद है, तो यह नुस्खा निश्चित रूप से सूखे जलापेनो या हबानेरो मिर्च के साथ बनाया जा सकता है, या कुछ कुचल लाल मिर्च या केयर्न मिर्च जोड़ें। मैंने इस नुस्खा को अपने परिवार के स्वाद के लिए अधिक हल्का बनाने के लिए विकसित किया। यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप इसे पसंद करते हैं, यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप इसे पूरा करने से पहले नुस्खा का स्वाद लें।
आप नुस्खा में सब्जियां भी जोड़ सकते हैं। कुछ कटा हुआ मशरूम, कटा हुआ प्याज, या छोटा हुआ लहसुन अच्छा होगा। आप धीमी कुकर में एक कटा हुआ लाल या नारंगी घंटी काली मिर्च भी जोड़ सकते हैं।
क्योंकि यह पकवान बहुत समृद्ध है, इसे कुछ साधारण साइड व्यंजनों के साथ परोसें। एक उबला हुआ सब्जी, जैसे शतावरी या हरी बीन्स, एक अच्छा संगत होगा। एक ताजा फल सलाद या एक कुरकुरा और ठंडा हरा सलाद, या एक स्वाद और textural विपरीत के लिए एक ककड़ी सलाद की सेवा करें ।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 3 पाउंड बेनालेस, त्वचाहीन चिकन स्तन
- 1/2 कप मूंगफली का मक्खन, चंकी या चिकनी
- 1/2 कप नारंगी का रस
- 1 कप चिकन शोरबा
- 1/4 कप कम सोडियम सोया सॉस
- 2 चम्मच ब्राउन शुगर
- 1 चम्मच जमीन अदरक
- 1/8 चम्मच काली मिर्च
- 1/4 चम्मच लहसुन पाउडर
- 1/2 कप कटा हुआ नमकीन भुना हुआ मूंगफली
इसे कैसे करे
Nonstick खाना पकाने स्प्रे के साथ एक 4-क्वार्ट धीमी कुकर स्प्रे।
तैयार क्रॉकपॉट में चिकन, मूंगफली का मक्खन, नारंगी का रस, चिकन शोरबा, सोया सॉस, ब्राउन शुगर, ग्राउंड अदरक, काली मिर्च, और लहसुन पाउडर मिलाएं; अच्छी तरह मिलाएं।
धीमी कुकर को ढकें और 5-8 घंटे तक कम करें या जब तक चिकन निविदा न हो और पूरी तरह से पकाया जाए। आप चिकन को पूरी तरह से छोड़ सकते हैं या इसे पेश करने से पहले स्लाइस या टुकड़ों में काट सकते हैं। यदि आप इसे काटते हैं, तो इस नुस्खा को लगभग एक स्टू के रूप में परोसा जा सकता है।
गर्म पके हुए चावल या नूडल्स के साथ परोसें और कटा हुआ मूंगफली के साथ छिड़कें।
यदि आपके पास एक नया गर्म खाना पकाने क्रॉकपॉट है, तो चिकन को 4-1 / 2 घंटे के बाद जांचें। मूंगफली का मक्खन आसानी से जला सकता है, इसलिए इसे देखें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 761 |
| कुल वसा | 47 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 11 जी |
| असंतृप्त वसा | 20 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 1 9 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,023 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 14 ग्राम |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 69 ग्राम |