फ्राइड चावल व्यस्त सप्ताहांत के लिए बिल्कुल सही है, या जब आप बचे हुए लोगों की सेवा करने के लिए एक रचनात्मक तरीके की तलाश में हैं। पके हुए चिकन या टर्की का उपयोग हैम के स्थान पर किया जा सकता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 अंडे
- 1 बड़ा चमचा ऑयस्टर सॉस
- 2 चम्मच सोया सॉस
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
- 1/2 प्याज
- 8 औंस पकाया हैम
- 1 हरी प्याज, धोया
- फ्राइंग के लिए 6 चम्मच तेल, या आवश्यकतानुसार
- 1/2 कप मटर, ताजा, डिब्बाबंद या जमे हुए
- 4 कप ठंडा पके हुए चावल
इसे कैसे करे
- हल्के से अंडे को हराया। ऑयस्टर सॉस और सोया सॉस के प्रत्येक 1/2 चम्मच में हिलाओ। स्वाद के लिए थोड़ा सा नमक और काली मिर्च जोड़ें। रद्द करना।
- छील और प्याज पासा। हैम और हरी प्याज डाइस।
- मध्यम-उच्च से उच्च गर्मी पर एक wok या फ्राइंग पैन हीट। जब तेल गर्म होता है, तो 2 चम्मच तेल जोड़ें। अंडे जोड़ें। हल्के से तबाही और पैन से हटा दें। पैन साफ करो।
- पैन या वोक में 2 चम्मच तेल गरम करें। जब तेल गर्म होता है, तो प्याज जोड़ें। संक्षेप में तलना, फिर हैम और हरी मटर जोड़ें। तलना-तलना और पैन से हटा दें। पैन साफ करो।
- Wok में 2 चम्मच तेल गरम करें। गर्मी को मध्यम में कम करें और चट्टानों को तोड़ने के लिए चॉपस्टिक्स के साथ सरकते हुए चावल जोड़ें। सोया सॉस और ऑयस्टर सॉस के शेष में हिलाओ। नमक और काली मिर्च के साथ स्वादिष्ट बनाइये, अगर वांछित हो तो।
- पके हुए मांस और सब्ज़ियों को पैन में वापस जोड़ें। तले हुए अंडे में हिलाओ। हरी प्याज में गर्मी और हलचल। गर्म - गर्म परोसें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 567 |
| कुल वसा | 6 जी |
| संतृप्त वसा | 2 जी |
| असंतृप्त वसा | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 94 मिलीग्राम |
| सोडियम | 702 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 106 ग्राम |
| फाइबर आहार | 4 जी |
| प्रोटीन | 1 9 जी |