क्रॉकपॉट चिकन का यह संस्करण एक तरल बारबेक्यू सॉस की बजाय सूखे घास का उपयोग करता है।
कई क्रॉकपॉट चिकन व्यंजनों के विपरीत, जो एक पीला परिणाम उत्पन्न करते हैं, इस परिणामस्वरूप चिकन ड्रमस्टिक्स और जांघों में एक खूबसूरत भूरे रंग के खत्म होते हैं, जो इन कम महंगे कटौती के लिए उपयुक्त होते हैं।
नए वर्सावेयर ™ क्रॉक-पॉट® के लिए डिज़ाइन किया गया, आप अभी भी अपने पुराने धीमी कुकर का उपयोग कर सकते हैं। क्रॉकपॉट में जोड़ने से पहले स्टेवेटॉप पर बस चिकन ब्राउन करें
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 बड़ा चमचा पेपरिका
- 1 चम्मच सूखे थाइम, कुचल दिया
- 1 चम्मच सूखे रगड़ ऋषि
- 1 बड़ा चमचा ब्राउन शुगर
- 1/4 चम्मच केयने काली मिर्च
- 1 1/2 चम्मच कोशेर नमक
- 1/2 चम्मच नींबू काली मिर्च
- 3 चिकन जांघों
- 3 चिकन ड्रमस्टिक्स
इसे कैसे करे
- सूखी घास बनाने के लिए एक साथ पेपरिका , थाइम , ऋषि , ब्राउन शुगर, केयर्न मिर्च, नमक और नींबू काली मिर्च।
- चिकन जांघों और पैरों के दोनों किनारों पर सूखे घास को समान रूप से छिड़कें। धीरे-धीरे सूखे रगड़ को मांस का पालन करने के लिए धीरे-धीरे पैट करें।
- वर्सावेयर ™ क्रॉक-पॉट® बेस से 6-क्वार्ट गर्मी-सबूत पत्थर क्रॉक को हटाएं और सब्जियों के तेल के साथ वनस्पति तेल या स्प्रे के साथ रगड़ें। (यह नुस्खा वर्सावेयर ™ क्रॉक-पॉट® उत्पाद लाइन के लिए विकसित किया गया था, जो पत्थर के क्रॉक में सीधे स्टोवेटॉप सॉटिंग की अनुमति देता है। इस विधि का उपयोग मानक धीमी कुकर के साथ न करें।) यदि आप एक नियमित धीमी कुकर का उपयोग कर रहे हैं, ब्राउन चिकन धीमी कुकर में रखने से पहले एक मानक भारी skillet में।
- चिकन पैर और जांघों को क्रॉक, त्वचा के किनारे नीचे रखें। ठंडा ग्लास-टॉप स्टोव पर उपयोग के लिए धातु रैक पर क्रॉक रखें। गर्मी को कम करने के लिए, फिर मध्यम गर्मी में वृद्धि करें, और चिकन के नीचे तक पकाएं, लगभग 15 से 20 मिनट तक पकाएं।
- चिकन के टुकड़े और भूरे रंग को अतिरिक्त 5 मिनट मुड़ें।
- धीमी कुकर को आधार पर वापस करें।
- ढक्कन के साथ कवर और "उच्च" पर सेट।
- 2 घंटे या वैकल्पिक रूप से कुक, 3 1/2 से 4 घंटे के लिए "कम" सेटिंग पर पकाएं।
मेनू सुझाव
बारबेक्यूड चिकन जोड़े पर यह रिफ गर्म जर्मन आलू सलाद के साथ अच्छी तरह से उबले हुए हरी बीन्स के साथ एक ठंडा मौसम है। फ्रांसीसी फ्राइज़ पूरे साल इसके साथ स्वादिष्ट होते हैं, और गर्मियों में, क्लासिक मेनू के लिए आलू सलाद, पास्ता सलाद या कोल स्लॉ की सेवा करते हैं। भोजन के बाहर vinaigrette में घर के टमाटर और ककड़ी सलाद। मिठाई के लिए, सेब पाई, चॉकलेट केक, चीज़केक या आइसक्रीम जैसे अमेरिकी क्लासिक्स के साथ रहें। वयस्क पेय पदार्थों के लिए, बियर इस अशुद्ध पिछवाड़े ग्रील्ड चिकन के साथ सबसे अच्छा है। एम्बर-ब्राउन लेजर, बिएरेस डी गार्डे या हेल्स लेजर सोचें। सभी चिकन को "टी" में बंद कर देंगे।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 1807 |
| कुल वसा | 105 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 2 9 जी |
| असंतृप्त वसा | 42 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 628 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,469 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 5 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 1 9 7 जी |