यह घर जैसा और आरामदायक सूप बनाना और बहुत स्वादिष्ट बनाना इतना आसान है। चिकन, सब्जियां, और चावल का संयोजन पौष्टिक और सुंदर भी है। और चूंकि यह पूरे दिन आपके क्रॉकपॉट में पकाता है, यह आसान नहीं हो सकता है।
इस नुस्खा में बहुत सारे स्वाद के लिए चिकन और सब्जी शोरबा दोनों का उपयोग किया जाता है। यदि आप चाहें तो स्तनों के बजाय आप बेनालेस, त्वचाहीन चिकन जांघों का उपयोग कर सकते हैं। इससे सूप में और स्वाद बढ़ जाएगा।
इस सूप की सफलता के लिए लंबे अनाज चावल आवश्यक है। तत्काल चावल या शॉर्ट अनाज चावल का उपयोग न करें क्योंकि वे काम नहीं करेंगे। आप बासमती चावल का उपयोग कर सकते हैं, जो एक अच्छा स्वाद और बनावट जोड़ता है, या ब्राउन चावल का उपयोग करता है।
इस नुस्खा में भी अधिक सब्जियां जोड़ने के बारे में सोचें। कुछ कटा हुआ या कटा हुआ घंटी मिर्च, हरी बीन्स, कटा हुआ उबचिनी, या कटा हुआ पीले ग्रीष्मकालीन स्क्वैश वास्तव में अच्छा होगा। या सूप तैयार होने से ठीक पहले कुछ शिशु मटर में हलचल करें।
सूप के बारे में अच्छी बात यह है कि प्रयोग करना और विकल्प बनाना आसान है। बस सुनिश्चित करें कि धीमी कुकर केवल सर्वोत्तम परिणामों के लिए 1/2 से 3/4 भरा हुआ है। आप सूप को जलाने या उपकरण को बहने के लिए नहीं चाहते हैं। आखिरकार, धीमी कुकर में कोई वाष्पीकरण नहीं होता है, और इन खाद्य पदार्थों को पकाते समय तरल छोड़ देते हैं।
चावल इस सूप को मोटा करने में मदद करेगा, लेकिन यदि आप इसे स्टू की तरह अधिक होना चाहते हैं, तो आप कॉर्नस्टार और पानी की एक स्लरी जोड़ सकते हैं। 1/3 कप पानी के बारे में 2 चम्मच मक्का स्टार्च अच्छा है। अच्छी तरह से मिलाएं, धीमी कुकर, हलचल, और कवर में जोड़ें। 10-20 मिनट के लिए या सूप मोटा होने तक उच्च पर पकाएं।
एवोकैडो और अंगूर या चेरी टमाटर, कुछ टोस्टेड लहसुन की रोटी , और सफेद शराब का गिलास के साथ फेंकने वाले हरे रंग के सलाद के साथ इस हार्दिक और वार्मिंग सूप की सेवा करें। मिठाई के लिए, कुछ brownies या चॉकलेट कुकीज़ सही होगा।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 पाउंड बेनालेस, त्वचाहीन चिकन स्तन, 1 "टुकड़ों में काटा
- चिकन शोरबा की सेवा के लिए तैयार 3 (14-औंस) डिब्बे
- 1 (14-औंस) सब्जी शोरबा की सेवा के लिए तैयार हो सकता है
- 1 प्याज, कटा हुआ
- 3 लौंग लहसुन, minced
- 3 गाजर, कटा हुआ
- 2 डंठल अजवाइन, कटा हुआ
- 1 (8-औंस) पैकेज ताजा मशरूम कटा हुआ
- 1/2 कप लंबे अनाज चावल
- 1 चम्मच सूखे
- तुलसी की पत्तियां
- 1/2 चम्मच थाइम पत्तियों सूख गया
- 1/2 चम्मच नमक
- 1/8 चम्मच सफेद काली मिर्च
इसे कैसे करे
- Nonstick खाना पकाने स्प्रे के साथ एक 4 से 5-क्वार्ट धीमी कुकर स्प्रे।
- तैयार क्रॉकपॉट में चिकन, चिकन शोरबा, सब्जी शोरबा, प्याज, लहसुन, गाजर, अजवाइन, मशरूम, चावल, तुलसी, थाइम, नमक और काली मिर्च को मिलाएं।
- क्रॉकपॉट को कवर करें और 6 से 8 घंटे तक कम गर्मी पर पकाएं या जब तक चिकन पूरी तरह से मांस थर्मामीटर पर 165 एफ तक पकाया जाता है, और सब्जियां और चावल निविदाएं होती हैं। सूप अच्छी तरह से हिलाओ और तुरंत सेवा करते हैं।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 252 |
| कुल वसा | 8 जी |
| संतृप्त वसा | 2 जी |
| असंतृप्त वसा | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 47 मिलीग्राम |
| सोडियम | 745 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 24 ग्राम |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 21 ग्राम |