क्रिसमस मिमोसा एक उत्सव कॉकटेल रेसिपी है जो किसी भी छुट्टी ब्रंच के लिए एक शानदार जोड़ होगा। यह उस वास्तविक चमक है जिसे हम मूल मिमोसा से प्यार करते हैं । हमने कुछ सचमुच शानदार बनाने के लिए कुछ मौसमी मोड़ जोड़े हैं!
अनार का मदिरा ( जैसे पामा ) और क्रैनबेरी का रस इस सुंदर शैंपेन कॉकटेल के लिए आधार बनाता है। असली दृश्य पाइन गार्निश से आता है। यह सरल जोड़ धीरे-धीरे एक पाइन पेड़ के सुगंधित स्वाद को पेय में डाल देता है और किसी को भी क्रिसमस की भावना में ले जाना सुनिश्चित करता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 1/2 औंस अनार का मदिरा
- 1 औंस
- लाल रंग की खट्टी बेरी का रस
- 3 औंस शैंपेन (ठंडा)
- गार्निश: क्रैनबेरी (ताजा)
- गार्निश: पाइन का स्प्रिग (या दौनी)
इसे कैसे करे
- एक शैंपेन बांसुरी में मदिरा और रस डालो।
- शैम्पेन के साथ शीर्ष।
- कुछ ताजा क्रैनबेरी और पाइन के एक sprig के साथ गार्निश।
युक्ति: चूंकि इस कॉकटेल में कोई बर्फ नहीं है, इसलिए यह पूर्व-ठंडा सामग्री के साथ सबसे अच्छा है। आप एक घंटे के लिए अपने फ्रीजर में क्रैनबेरी को त्वरित रूप से फ्रीज भी कर सकते हैं ताकि वे फल बर्फ के क्यूब्स की तरह कार्य कर सकें।
इसे एक मॉकटेल बनाओ
गैर-मादक पदार्थों के साथ मदिरा और शराब को बदलकर इस क्रिसमस मिमोसा को एक स्वादिष्ट मॉकटेल में बदलने के लिए बहुत आसान है।
अनार के रस के साथ जाएं या अनार का-क्रैनबेरी रस मिश्रण डालें (यह अधिक किफायती है) और इसे चमकदार साइडर या सफेद अंगूर के रस के साथ ऊपर रखें। आपको वही महान स्वाद मिलते हैं, लेकिन शराब में से कोई भी नहीं!
पाइन का स्वाद
कॉकटेल में पाइन जोड़ना एक नई चीज़ नहीं है। आखिरकार, जूनियर बेरी जीन में मुख्य घटक हैं और सर्दियों में पाइन चाय का गर्म कप बहुत अच्छा है। आधुनिक मिश्रण में, कई बारटेंडर ने कॉकटेल में ताजा पाइन जोड़ने के साथ प्रयोग किया है और परिणाम काफी प्रभावशाली हैं।
क्रिसमस मिमोसा में उपयोग की जाने वाली पाइन अन्य अनुप्रयोगों की तुलना में बहुत ही सभ्य है। केवल एक ही स्पिग के साथ पेय को सजाकर, वह पाइन स्वाद धीरे-धीरे कॉकटेल में आयाम जोड़ता है। यह जबरदस्त नहीं होना चाहिए क्योंकि आप इसे पीसने के रूप में पी रहे होंगे। एक बार स्वाद आपके वांछित स्वाद को हिट करने के बाद आप हमेशा गार्निश हटा सकते हैं।
सावधानी से अपनी पाइन चुनें
हालांकि, एक खाद्य पाइन चुनने की बात आती है तो कुछ सावधानी बरतती है। जबकि अधिकांश पाइन और फ़िर पेड़ लोगों के लिए सुरक्षित हैं, कुछ ऐसे जहरीले हैं। यह महत्वपूर्ण है कि आप किसी भी सदाबहार को ठीक से पहचान लें जिसे आप काटने के लिए जा रहे हैं।
पेड़ से बचने के लिए हेमलॉक, नॉरफ़ॉक द्वीप पाइन (या ऑस्ट्रेलियाई पाइन), और पोन्डरोसा पाइन (इनमें से सभी असली पाइन नहीं हैं) शामिल हैं। सफेद पाइन, किसी भी स्पूस, और बाल्सम और डगलस एफआईआर जैसे सामान्य पाइन पेड़ सुरक्षित हैं और आपके सर्वोत्तम विकल्पों में से हैं।
इसके अतिरिक्त, गर्भवती महिलाओं को किसी भी पाइन को पीना या खाना नहीं चाहिए। मॉकटेल की सेवा करते समय और वैकल्पिक गार्निश का उपयोग करते समय इसे ध्यान में रखें।
यदि आप उचित पाइन के लिए फोर्जिंग के लिए तैयार नहीं हैं, तो रोज़ेमारी एक आदर्श प्रतिस्थापन है! यह एक गर्म, पुष्प स्वाद का अधिक जोड़ता है, लेकिन एक समान उत्सव क्रिसमस कॉकटेल बनाता है।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 42 |
| कुल वसा | 1 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 7 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 6 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 0 जी |