परम अंडे के स्वाद परीक्षण में ब्रांडी, रम, और व्हिस्की
क्या यह इस वर्ष आपके अंडे में ब्रांडी, रम या व्हिस्की होगा? अंडे के लिए सभी सामान्य तरल पदार्थ हैं, लेकिन कौन सा सबसे अच्छा है? मैंने इस सवाल को परीक्षण में डाल दिया, तीनों में से प्रत्येक का उपयोग करके अंडे का एक गिलास बनाकर उन्हें तरफ से चखने लगा।
हमारा निष्कर्ष यह है कि, प्रत्येक के पास अपनी प्रोफ़ाइल है और अपने ही अधिकार में अच्छा है, ब्रांडी सबसे अच्छा है। यह हमारा व्यक्तिगत स्वाद है और ब्रांडी शायद सबसे पारंपरिक अंडेगॉग बेस है - रम ठीक है और मुझे वापस लेने के लिए कुछ शताब्दियां हैं।
# 1 - ब्रांडी Eggnog
ब्रांडी अंडे के लिए , हमने कोरबेल वीएस का इस्तेमाल किया और यह एक पूरी तरह से संतुलित पेय था। इस अंडे में हर सिप में अच्छी मिठास थी, जो मलाईदार अंडा बेस के साथ सराहनीय रूप से जोड़ा गया था। इसमें दूसरों की तुलना में अधिक गहराई के साथ एक आकर्षक, जीवंत स्वाद है और एक अच्छा, गर्म ब्रांडी नोट है जो अंडे के पीछे छिपा नहीं है, और न ही यह अत्यधिक उच्चारण किया गया था। यह अंडेग्न लगभग पुष्प और पीने के लिए एक असली खुशी है। आप यह भी कह सकते हैं कि यह किसी विरोधी एंटीगॉग व्यक्ति को चारों ओर बदल सकता है।
# 2 - रम एग्नोग
माउंट गे ग्रहण रम अंडे के लिए पसंद की रम थी और यह हमारी निजी वरीयता में ब्रांडी के पीछे सही था। फिर भी, ब्रांडी के साथ-साथ तुलना में, रम पृष्ठभूमि में थोड़ा अधिक गिर गया। यह लगभग अनजान होने के बिंदु पर था। जबकि रम बहुत सूक्ष्म था, यह पीछे की ओर थोड़ा और स्पष्ट था। कुल मिलाकर, अंडे का स्वादिष्ट और बस इतना मीठा था ताकि आप स्वाद ले सकें कि मलाईदार अंडा मिश्रण से परे कुछ था ।
# 3 - व्हिस्की एग्नोग
मूल रूप से, व्हिस्की अंडेग्न वह नहीं था जिसे मैं उम्मीद कर रहा था। इस स्वाद परीक्षण के लिए, हमने जिम बीम ब्लैक लेबल का उपयोग किया था, जो फिलहाल बार के स्टॉक में एकमात्र गैर-स्कॉच व्हिस्की था। यह निश्चित रूप से एक दिलचस्प अंडेगॉग था और स्वाद पहले पर मनोरंजक था, फिर नवीनता पहनी थी।
हुक से व्हिस्की को छोड़ने के लिए अविश्वसनीय क्योंकि यहां संभावित है, हमने बाद में एक और अंडे का स्वाद परीक्षण किया। इस दौर में, हमने निर्माता के मार्क के मीठे बोरबोन और मसालेदार राई व्हिस्की दोनों हाई वेस्ट डबल राई के खिलाफ मूल ब्रांडी और रम विकल्पों को लगाया।
व्हिस्की, कोई फर्क नहीं पड़ता कि कौन सी शैली , सबसे स्वादपूर्ण अंडे बनाती है क्योंकि प्रोफाइल सिर्फ पेय से बाहर निकलता है। मेकर के मार्क प्रोफाइल ने एक अंडे का नेतृत्व किया जो ब्रांडी के साथ अधिक है, यह बस इतना जोड़ा गया कि व्हिस्की अंडे के लिए लात मारता है। यह काफी स्वादिष्ट है और मैं इसे फिर से बनाने में संकोच नहीं करूंगा।
राई व्हिस्की उतनी ही प्रभावशाली साबित हुई लेकिन एक अलग तरीके से। यहां, उन मसालेदार राई नोट अंडे से निकलते हैं और जीभ को शांत करते हैं। यह शानदार और एक बहुत ही रोचक स्वाद अनुभव था, हालांकि यह दो दौर का पेय नहीं है। एक शाम के लिए पर्याप्त था।
आप अपने अंडे के लिए कौन सा शराब चुनेंगे?
जैसा कि बताया गया है, यह व्यक्तिगत स्वाद का मामला है, जैसा सामान्य रूप से अंडे है। आप जिस भावना को पसंद करते हैं वह मेरे साथ नहीं हो सकता है। उम्मीद है कि, हालांकि, यह आपको अपने खुद के अंडे के रोमांच के साथ जाने के लिए एक अच्छा प्रारंभिक बिंदु देता है।
अपने लिए एक स्वाद परीक्षण करें: दो या तीन आत्माओं और एक साधारण अंडेगॉग नुस्खा चुनें।
हमने इस त्वरित अंडेगॉग रेसिपी को चुना क्योंकि इसमें स्वाद को बाधित करने के लिए कोई अतिरिक्त स्वाद नहीं है और यह तुरंत हिलाता है।
यहां आपकी सहायता करने के लिए कुछ युक्तियां दी गई हैं:
- अपने स्वाद में ब्रांडी शामिल करना सुनिश्चित करें। यह समूह की नियंत्रण शराब की तरह है और आप आश्चर्यचकित होंगे कि यह कितनी अच्छी तरह से काम करता है।
- सफेद और मसालेदार रम्स से दूर रहें। इसके बजाए सोने या वृद्ध रम चुनें क्योंकि अन्य दो शैलियों या तो अच्छे अंडे के लिए बहुत हल्की या मसालेदार हैं।
- व्हिस्की की कम से कम दो शैलियों का प्रयास करें। याद रखें कि व्हिस्की एक शैली से अगले तक और प्रत्येक शैली के भीतर भी ( विशेष रूप से बोर्बोन के साथ ) भिन्न होती है। आपका अनुभव मेरी खुद की नकल कर सकता है जहां आप एक व्हिस्की में निराश हैं लेकिन दूसरे से मोहक हैं।
- या तो टकीला से इंकार न करें। गंभीरता से, जैसा कि हमने टेक्सास फार्म नोग में देखा है , यह वास्तव में काम कर सकता है। जबकि उस नुस्खा में बैक अप के लिए थोड़ा सा शेरी है, टकीला को मानक अंडेगॉग रेसिपी में मौका दें। इस भावना की धरती आश्चर्यजनक रूप से अच्छी तरह से काम करती है, हालांकि आप या तो एंजो या रिपोसाडो टकीला चुनना चाहेंगे।
- अधिकांश अंडोंग व्यंजनों में से किसी भी तीन सामान्य आत्माओं के साथ काम कर सकते हैं। एक बार जब आप अपनी व्यक्तिगत वरीयता खोज लेंगे, तो इसे नुस्खा के साथ शराब के साथ एक नए अंडेगॉग रेसिपी में आज़माएं।
सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि अपने अंडे के स्वाद परीक्षण के साथ मजा लें। इसमें भाग लेने के लिए यह एक बुरा प्रयोग नहीं है, इसलिए कुछ नोग-प्रेमी दोस्तों को पकड़ो और उन्हें हिलाएं!