ये tangy नींबू नारियल बार्स क्लासिक नींबू सलाखों पर एक ताज़ा मोड़ हैं! उनके पास एक बटररी, कुरकुरा शॉर्टब्रेड क्रस्ट है जो टोस्ट नारियल के साथ चिपका हुआ है । नींबू टॉपिंग आश्चर्यजनक रूप से चिकनी और मलाईदार है, जिसमें एक मीठा-तीखा स्वाद है जो पूरी तरह से परत के साथ जोड़ता है।
चूंकि इन सलाखों को नींबू के रस से अपने स्वाद का इतना अधिक मिलता है, यदि संभव हो तो ताजा-निचोड़ का रस उपयोग करने का प्रयास करें। बोतलबंद रस सिर्फ स्वाद और तीव्रता में तुलना नहीं करता है!
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- टोस्ट नारियल के लिए :
- 1/4 कप / 1 औंस कटा हुआ नारियल (मीठा)
- 8 औंस अनसाल्टेड मक्खन (कमरे के तापमान पर)
- 1/2 कप चीनी
- 1 चम्मच वेनिला निकालने
- 1 चम्मच नारियल निकालने
- 1/2 चम्मच नमक
- 2 कप / 9 औंस सभी उद्देश्य आटा
- भरने के लिए:
- 8 बड़े अंडे
- 1 1/4 कप नींबू का रस (ताजा)
- 2 3/4 कप चीनी
- 2 नींबू (उत्साह)
- 1/2 कप अखिल उद्देश्य आटा
- वैकल्पिक: हरी भोजन रंग
- गार्निश: 1/4 कप पाउडर चीनी
इसे कैसे करे
क्रस्ट बनाने के लिए:
- ओवेन को पहले तीन सौ पचास डिग्री फ़ॉरेनहाइट तक गर्म करें। नारियल को एक रिमेड बेकिंग शीट पर रखें और इसे 8-10 मिनट तक टोस्ट करें, हर 3-4 मिनट हलचल करें, जब तक कि यह हल्का सुनहरा भूरा न हो। पूरी तरह से शांत।
- मक्खन और दानेदार चीनी को क्रीम के साथ एक इलेक्ट्रिक मिक्सर का प्रयोग हल्का और लालसा तक करें। दोनों अर्क जोड़ें, फिर मिक्सर के साथ कम, नमक, आटा, और टोस्ट नारियल जोड़ें। हाथ से मिश्रण करना, एक स्पुतुला के साथ सरगर्मी करना और कटोरे के नीचे और किनारों को नीचे स्क्रैप करना।
- फॉइल के साथ एक 9 × 13 पैन लाइन करें ताकि यह पक्षों को बढ़ा सके, और नॉनस्टिक खाना पकाने के स्प्रे के साथ पन्नी स्प्रे। आटे को पैन में लपेटें और इसे एक परत में दबाएं।
- 350 एफ पर 25-30 मिनट के लिए परत को सेंकना, जब तक कि यह शीर्ष पर सुनहरा भूरा न हो। जबकि परत बेक रही है, भरने को तैयार करें ताकि जैसे ही क्रस्ट किया जाता है, वह जाने के लिए तैयार हो जाता है।
भरने के लिए:
- एक बड़े कटोरे में, अंडे, नींबू का रस, चीनी, और नींबू उत्तेजना को एक साथ मिलाएं। अंडा मिश्रण के शीर्ष पर आटा डालें, और साथ ही इसमें भी घुमाएं। यदि आप इसका उपयोग करना चाहते हैं, तो हरे रंग के भोजन रंग की एक बूंद जोड़ें, और इसे अंदर घुमाएं। यदि आवश्यक हो, तब तक कुछ और जोड़ें, जब तक कि आपको हल्का हरा रंग न मिल जाए। धीरे-धीरे जाओ- अधिक रंग जोड़ने में आसान है, लेकिन अगर आप गलती से बहुत अधिक जोड़ते हैं तो इसे हटाना असंभव है!
- जब भरना बेकिंग किया जाता है, तो रैक भाग-मार्ग को ओवन से बाहर स्लाइड करें। गर्म परत पर भरने डालो और इसे वापस ओवन में स्लाइड करें। तापमान को 325 एफ तक कम करें और 25-30 मिनट के लिए सेंकना। सलाखों को तब किया जाता है जब आप पैन को टैप करते समय केंद्र मुश्किल से घुमाता है।
- एक बार पूरा होने के बाद, पैन को ओवन से हटा दें और इसे ठंडा होने दें जब तक कि यह कमरे के तापमान तक न पहुंच जाए। सलाखों के कमरे के तापमान पर होने के बाद, पूरी तरह ठंडा होने तक उन्हें ठंडा करें। कटौती करने के लिए, पन्नी को हैंडल के रूप में पैन से सलाखों को हटा दें, और बड़े तेज शेफ के चाकू का उपयोग करके छोटे वर्गों में काट लें। सेवारत से पहले पाउडर चीनी के साथ शीर्ष छिड़के। एक सप्ताह तक रेफ्रिजरेटर में एक वायुरोधी कंटेनर में नींबू नारियल बार्स स्टोर करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 386 |
| कुल वसा | 16 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 9 जी |
| असंतृप्त वसा | 5 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 87 मिलीग्राम |
| सोडियम | 337 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 58 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 4 जी |