किसीर बस तौलियाह की तरह है लेकिन बहुत तेज है । एक लाल मिर्च पेस्ट के साथ बनाया गया है, यह लगभग कुसुस की तरह है, लेकिन एक किक के साथ। पिटा , एक एपेटाइजर, स्नैक, या एक छोटा सा भोजन के साथ परोसें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 1/2 कप बल्गेर गेहूं (ठीक या मध्यम ग्रेड)
- 1 गुच्छा हरी प्याज, कटा हुआ
- 1 ककड़ी कटा हुआ
- 1 बड़ा चमचा ताजा डिल
- 2 चम्मच अजमोद
- 3 चम्मच नींबू
- 2 मध्यम टमाटर, कटा हुआ
- 1 लाल घंटी काली मिर्च, बीज और कटा हुआ
- 3 चम्मच लाल मिर्च पेस्ट या टमाटर का पेस्ट
- 1/4 चम्मच नमक
- 1/2 चम्मच काली मिर्च
- स्वाद के लिए लाल मिर्च
- उबलते पानी (लगभग 1 1/2 कप)
इसे कैसे करे
1. एक कटोरे में, कवर करने के लिए पर्याप्त उबलते पानी के साथ बulgूर गेहूं रखें। लगभग 15 मिनट तक बैठने की अनुमति दें।
2. veggies पकड़ो।
3. veggies, जड़ी बूटियों और मसाले के साथ लाल मिर्च / टमाटर का पेस्ट मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं।
4. तौलिया गेहूं को पानी और तौलिया पर रखें। अतिरिक्त पानी निचोड़ें। लाल मिर्च पेस्ट के साथ मिलाएं और अच्छी तरह मिलाएं।
5. सेवारत से पहले कुछ घंटे कवर और ठंडा करें। अंगूर के पत्तों, रोमेन सलाद के पत्तों, और ताजा पिटा ब्रेड के साथ परोसें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 77 |
| कुल वसा | 0 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 22 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 17 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 2 जी |