कौन जानता था घर का बना डेयरी मुक्त और शाकाहारी धुंध इतना स्वादिष्ट हो सकता है - बनाने के लिए आसान उल्लेख नहीं है! एक रहस्य है कि बहुत से लोग घर का बना शाकाहारी धुंध बनाने के बारे में नहीं जानते हैं, और यह है कि यह वास्तव में नियमित रूप से झगड़ा करने के बजाय वेगन फज बनाने के लिए काफी आसान है! डेयरी मुक्त चॉकलेट फज बनाने में कम चर हैं, जिसका मतलब है कि कुछ गलत होने के लिए कम अवसर हैं। और इसका मतलब यह है कि यह सरल शाकाहारी धुंध नुस्खा - केवल पांच साधारण अवयवों से बना है - बस मूर्खतापूर्ण है।
यह शाकाहारी चॉकलेट धुंध नुस्खा भ्रामक रूप से सरल हो सकता है, लेकिन अंतिम परिणाम बिल्कुल स्वादिष्ट है। मैं दावा नहीं कर सकता कि यह नुस्खा सभी स्वस्थ है (यह सब के बाद धुंधला है, और मुख्य तत्व मार्जरीन, चीनी और चॉकलेट हैं!), लेकिन यह निश्चित रूप से अच्छा स्वाद करता है! और, चूंकि यह पूरी तरह से डेयरी मुक्त और शाकाहारी है, यह अन्य धुंध व्यंजनों की तुलना में वसा में भी कम है और कोलेस्ट्रॉल मुक्त है। यह शाकाहारी धुंध नुस्खा भी पूरी तरह से लस मुक्त है। लेकिन फिर, ऐसा नहीं है कि इसका कोई मतलब है कि यह बिल्कुल स्वस्थ है!
यदि आप ब्राउज़ करने के लिए अधिक घर का बना शाकाहारी और डेयरी मुक्त धुंध व्यंजनों की तलाश में हैं, तो आप इस शाकाहारी मूंगफली का मक्खन फज नुस्खा या यह डबल चॉकलेट शाकाहारी धुंध नुस्खा आज़मा सकते हैं।
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आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 6 चम्मच
- शाकाहारी मार्जरीन
- 3 1/2 कप पाउडर (कन्फेक्शनर्स) चीनी
- 1/2 कप कोको
- 1 चम्मच वेनिला निकालने
- 1/4 कप सोया दूध
- (या अन्य शाकाहारी गैर डेयरी दूध विकल्प)
- 1 कप कटा हुआ अखरोट या किसी भी प्रकार के पागल (वैकल्पिक)
इसे कैसे करे
- सबसे पहले, थोड़ा सा शाकाहारी मार्जरीन का उपयोग करके 5x 9 इंच की रोटी पैन को हल्के ढंग से तेल दें।
- शेष शेष शाकाहारी मार्जरीन, चीनी, कोको, वेनिला और सोया दूध को एक हीटप्रूफ मिश्रण कटोरे या डबल ब्रोइलर के ऊपरी भाग में रखें। पानी को उबालने पर कटोरा या ब्रोइलर रखें और जब तक शाकाहारी मार्जरीन पूरी तरह से पिघला न जाए तब तक हलचल करें और मिश्रण पूरी तरह चिकनी है।
- कटा हुआ पागल जोड़ें यदि आप उनका उपयोग कर रहे हैं, धीरे-धीरे मिश्रण तक मिश्रण में उन्हें धीरे-धीरे जोड़ दें।
- इसके बाद, मिश्रण को जल्दी से तैयार रोटी पैन में डालें।
- पूरी तरह ठंडा होने तक रेफ्रिजरेटर में अपना शाकाहारी धुंध रखें। इस चरण में धैर्य रखें, और अपने फज को पूरी तरह ठंडा करने और सेट करने के लिए कम से कम दो घंटे की योजना बनाएं।
- एक बार जब आपका फज फर्म और पूरी तरह से ठंडा हो जाता है, तो रेफ्रिजरेटर से हटा दें और ध्यान से एक-इंच काटने वाले आकार में टुकड़ा करें। एक क्लीनर स्लाइस के लिए, आप स्लाइसिंग से ठीक पहले पांच से दस मिनट तक फ्रीजर में अपनी धुंध भी डाल सकते हैं।
फज के लगभग दो दर्जन एक इंच चौकोर बनाता है।
इस घर का बना शाकाहारी चॉकलेट फज नुस्खा द कम्पेसिओनेट कुक कुकबुक से अनुमति के साथ पुनः मुद्रित किया गया है
यह भी देखें:
- कोशिश करने के लिए आसान शाकाहारी व्यंजनों
- सबसे लोकप्रिय शाकाहारी व्यंजनों
- परम वेगन कुकी पकाने की विधि संग्रह
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 140 |
| कुल वसा | 5 जी |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 1 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 47 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 23 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 1 जी |