मसालेदार स्मोक्ड सॉसेज और डिब्बाबंद काले सेम के साथ, यह मसालेदार काला बीन सूप जल्दी और तैयार करने में आसान है। कॉर्नब्रेड या क्रिस्टी रोल के साथ इस स्वादिष्ट सूप की सेवा करें।
सूप में पालक या एस्करोल जोड़ने के लिए स्वतंत्र महसूस करें, या कुछ मकई कर्नेल जोड़ें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 बड़ा चमचा जैतून का तेल
- 12 से 16 औंस
- एंडोइल या मसालेदार सॉसेज , पतली कटा हुआ
- 1 बड़ा प्याज, diced
- 2 पसलियों अजवाइन, diced
- 2 लौंग लहसुन, minced
- 1 छोटा लाल घंटी काली मिर्च, कटा हुआ, लगभग 1/2 कप
- 2 चम्मच diced जलापेनो मिर्च
- 4 कप गोमांस शोरबा
- 2 डिब्बे (15 औंस प्रत्येक) काले सेम, सूखा और धोया
- 1 रस (14.5 औंस) रस के साथ टमाटर काटा जा सकता है
- 2 चम्मच नींबू का रस
- 1/4 चम्मच सूखे पत्ता थाइम
- 1 चम्मच कैजुन मसाला
- नमक स्वादअनुसार
- 1/4 चम्मच काली मिर्च
इसे कैसे करे
- एक बड़े सॉस पैन या डच ओवन में हीट जैतून का तेल। सॉसेज जोड़ें और भूरे रंग तक मध्यम गर्मी पर पकाएं।
- पैन में प्याज, अजवाइन, लाल घंटी काली मिर्च, और जलापेनो मिर्च जोड़ें और लगभग 3 मिनट तक, या निविदा तक sauté जोड़ें।
- 1 मिनट के लिए लहसुन और sauté जोड़ें।
- गोमांस शोरबा, सेम, टमाटर, नींबू का रस, और शेष seasonings जोड़ें। उबाल पर लाना।
- कवर, कम से कम गर्मी को कम करें और लगभग 45 मिनट तक उबाल लें।
- ताजा बेक्ड कॉर्नब्रेड या क्रिस्टी रोल के साथ परोसें।
अधिक सूप व्यंजनों
- लोरी का ब्लैक बीन सूप
- स्मोक्ड सॉसेज के साथ धीमी कुकर मसूर सूप
- धीमी कुकर स्प्लिट मटर सूप पकाने की विधि
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 728 |
| कुल वसा | 18 जी |
| संतृप्त वसा | 5 जी |
| असंतृप्त वसा | 8 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 34 मिलीग्राम |
| सोडियम | 9 76 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 104 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 9 जी |
| प्रोटीन | 42 ग्राम |