धीमी कुकर में इस आसान धीमी कुकर मिर्च को फेंको और प्रशंसा का आनंद लें। यह एक कुरकुरा शरद ऋतु शाम या बर्फ के दिन आनंद लेने के लिए लाल का एक उत्कृष्ट कटोरा है। डिब्बाबंद सेम का उपयोग करना इसे जल्दी से तैयार करता है, और धीमी कुकर लगभग हाथ से मुक्त खाना बनाती है। धीमी कुकर को चालू करें और अपने दैनिक दिनचर्या के साथ आगे बढ़ें।
इस हार्दिक मिर्च में तीन प्रकार के डिब्बाबंद सेम होते हैं। सुझाए गए किस्मों में से एक या दो के लिए लीमा सेम, किडनी सेम, और ग्रेट उत्तरी बीन्स, या पिंटो सेम, ब्लैक बीन्स, या नेवी बीन्स का विकल्प लें। जमीन के गोमांस, टमाटर, और मिर्च के मौसम के अलावा इसे एक हार्दिक, स्वादपूर्ण मिर्च बनाते हैं।
अधिकांश चिली के साथ, नुस्खा बहुमुखी है, और यह आसानी से आपके परिवार के स्वाद के लिए अनुकूल है। ग्राउंड टर्की जमीन के गोमांस का एक उत्कृष्ट विकल्प है, या अतिरिक्त स्वाद जोड़ने के लिए जमीन के गोमांस के साथ कुछ जमीन सॉसेज का उपयोग करें। यदि आप हमेशा बच्चों को अपनी सब्जियां खाने के तरीकों की तलाश में रहते हैं, तो मिर्च को लगभग 1/2 कप कटा हुआ गाजर जोड़ने पर विचार करें। गाजर थोड़ा सा रंग के साथ पकवान के लिए प्राकृतिक मिठास जोड़ते हैं।
जमीन के गोमांस के लिए भूरे रंग के कदम को न छोड़ें। जब ग्राउंड कच्चे में जोड़ा जाता है तो ग्राउंड गोमांस एक अपरिपक्व बनावट और रंग पर ले जाता है। तो, जब तक कि आप एक मांसपेशियों, भरवां मिर्च, या एक समान पकवान नहीं बना रहे हैं, हमेशा पहले गोमांस ब्राउन करें। न केवल तैयार पकवान अधिक आकर्षक होगा; यह वसा में कम होगा।
यह घर का बना मिर्च संतोषजनक है लेकिन स्वाद में हल्का है। यदि आप अपनी मिर्च में अधिक गर्मी चाहते हैं, तो 1/2 चम्मच या कुचल लाल मिर्च फ्लेक्स के अधिक जोड़ें, या एक छोटा सा जलापेनो या सेरानो चील मिर्च जोड़ें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 बड़ा चमचा वनस्पति तेल
- 1 1/2 पौंड जमीन गोमांस
- 1 मध्यम प्याज
- 1 लौंग लहसुन
- 1 (16-औंस) लाल किडनी सेम (या छोटे लाल सेम)
- 1 (16-औंस) लीमा सेम (या मक्खन सेम) कर सकते हैं
- 1 (16-औंस) ग्रेट उत्तरी बीन्स कर सकते हैं
- 1 (15-औंस) टमाटर कर सकते हैं
- 1 (15-औंस) शैली टमाटर सॉस (या दो 8-औंस के डिब्बे) कर सकते हैं
- 2 चम्मच मिर्च सॉस (या केचप)
- 1 बड़ा चमचा सूखे अयस्कों
- 1 बड़ा चमचा अच्छी गुणवत्ता मिर्च पाउडर
- 1 चम्मच नमक, या स्वाद के लिए
- स्वाद के लिए ताजा जमीन काली मिर्च
इसे कैसे करे
- एक कोन्डर में सभी सेम निकालें और कुल्ला करने के लिए उन पर ठंडा पानी चलाएं।
- मध्यम गर्मी पर एक बड़े skillet में वनस्पति तेल गर्म करें। ग्राउंड गोमांस को स्किलेट में फेंक दें और जब तक यह अब गुलाबी न हो, तब तक पकाएं। गोमांस निकालें और इसे धीमी कुकर में स्थानांतरित करें।
- प्याज को लहसुन को छोटा करें; उन्हें धीमी कुकर में गोमांस में जोड़ें।
- सूखे सेम, टमाटर, टमाटर सॉस, केचप या मिर्च सॉस, अयस्क, मिर्च पाउडर, नमक, और काली मिर्च जोड़ें।
- बर्तन को ढकें और कम से कम 5 से 7 घंटे तक पकाएं, या जब तक कि सब्जियां निविदा न हों।
- जरूरत के अनुसार, स्वाद और seasonings समायोजित करें।
- एक अच्छी तरह से संतुलित भोजन के लिए, मिर्च को घर का बना कॉर्नब्रेड और सलाद या ताजा कटा हुआ सब्जियों के साथ परोसें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 766 |
| कुल वसा | 14 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 5 जी |
| असंतृप्त वसा | 6 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 76 मिलीग्राम |
| सोडियम | 465 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 105 ग्राम |
| फाइबर आहार | 30 ग्राम |
| प्रोटीन | 58 ग्राम |