स्वादिष्ट मक्खन कुकीज़ छुट्टियों के लिए रिबन की तरह दिखने के लिए दो स्वाद बनाने के लिए विभाजित होती हैं।
चॉकलेट, pecan, और चेरी स्ट्रिप्स के साथ, कुकीज़ छुट्टियों के लिए एक उत्सव का इलाज करते हैं। और रोटी पैन में परतों को पैक करने से लुढ़का हुआ रिबन कुकीज़ की तुलना में तैयारी तेज और आसान हो जाती है।
ये कुकीज़ अच्छी तरह से जम जाती हैं, जो उन्हें विशेष रूप से सुविधाजनक बनाती है। अप्रत्याशित अतिथियों और परिवार आने के लिए फ्रीजर में विशेष कुकीज़ रखना हमेशा अच्छा होता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 1/2 कप
- आटा (11 1/2 औंस )
- 1 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/2 चम्मच नमक
- 1 कप मक्खन (कमरे का तापमान)
- 1 1/2 कप चीनी
- 1 अंडा, पीटा
- 1 चम्मच वेनिला निकालने
- 1/4 कप कैंडीड चेरी (कटा हुआ)
- वैकल्पिक: 4 बूंदों का भोजन रंग (लाल या हरा)
- 1/4 से 1/2 कप पेकान (कटा हुआ)
- 1-औंस सेमिसweet चॉकलेट (पिघला हुआ)
इसे कैसे करे
एक कटोरे में, आटा, बेकिंग पाउडर, और नमक को मिलाएं। रद्द करना।
एक इलेक्ट्रिक मिक्सर, क्रीम मक्खन और चीनी के साथ एक बड़े मिश्रण कटोरे में हल्का और लालसा तक। हल्के से पीटा अंडे और वेनिला जोड़ें; अच्छी तरह से हराया।
क्रीमयुक्त मिश्रण में आटा मिश्रण जोड़ें और अच्छी तरह मिश्रित होने तक हराएं।
आटे को तीन हिस्सों में विभाजित करें (यदि आप आटा वजन कर रहे हैं तो लगभग 10 औंस) और उन्हें अलग कटोरे में डाल दें।
एक भाग में, कटा हुआ चेरी में हराया। यदि अधिक रंग वांछित है, तो भोजन की थोड़ी मात्रा में हराया जाता है।
दूसरे भाग में, कटा हुआ पेकान के 1/4 कप जोड़ें।
तीसरे भाग में, पिघला हुआ चॉकलेट और अन्य 1/4 कप कटा हुआ पेकान में हराया, अगर वांछित।
मोमबंद पेपर या चर्मपत्र के साथ एक छोटा रोटी पैन (8 1/2-बाय -4 1/2) लाइन करें; रोटी के आटे को समान रूप से रोटी पैन के नीचे पैक करें। चॉकलेट pecan आटा पर, सादे pecan आटा पैक और फिर चेरी आटा के साथ इसे ऊपर। या वांछित के रूप में परत।
पैन को मोमबंद पेपर या प्लास्टिक की चादर से ढकें और इसे रेफ्रिजरेटर में लगभग 3 घंटे तक रखें, या पूरी तरह से ठंडा होने तक रखें।
ओवन को 375 एफ तक गरम करें।
ग्रीस बेकिंग चादरें या चर्मपत्र पेपर या सिलिकॉन बेकिंग मैट के साथ लाइन।
ठंडा आटा पैन से बाहर बारी और कागज को हटा दें।
आटा के रोटी को धीरे-धीरे स्लाइस करें और तैयार बेकिंग शीट पर आयताकार कुकीज़ को लगभग 1 इंच अलग रखें।
8 से 10 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में सेंकना, या किनारों तक ब्राउन शुरू होने तक।
लगभग 5 से 6 दर्जन रिबन कुकीज़ बनाता है।
आप इन चॉकलेट और वेनिला पिनव्हील कुकीज़ या तारीख पिनव्हील कुकीज़ भी पसंद कर सकते हैं । बटररी शॉर्टब्रेड कुकीज़ और चॉकलेट शॉर्टब्रेड छुट्टियों के लिए भी उत्कृष्ट हैं।
टिप्स
- कुकीज़ को फ्रीज करने के लिए, फ़ॉइल या प्लास्टिक की चादर के साथ एक फ्रीजर कंटेनर लाइन करें। परतों के बीच प्लास्टिक की चादर के साथ कुकीज़ परतें। कवर और इसे फ्रीजर में रखें। आवश्यकतानुसार सभी या कुछ कुकीज़ हटाएं, और कमरे के तापमान पर उन्हें पिघलाएं।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 84 |
| कुल वसा | 5 जी |
| संतृप्त वसा | 2 जी |
| असंतृप्त वसा | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 12 मिलीग्राम |
| सोडियम | 96 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 10 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 1 जी |