घर के बने मूंगफली का मक्खन और जेली चॉकलेट कप के लिए इस नुस्खा में हर किसी के पसंदीदा बचपन के सैंडविच को डीलक्स कैंडी बदलाव मिलता है! यह आश्चर्यजनक है कि कैसे अपने घर के बने मूंगफली के मक्खन कप के शीर्ष पर फ्रूटी जाम या जेली की एक परत जोड़ना उन्हें अतिरिक्त विशेष बनाता है।
नुस्खा के उस हिस्से के दौरान चरण-दर-चरण सहायता के लिए चॉकलेट कप बनाने के तरीके को दिखाते हुए फोटो ट्यूटोरियल को याद न करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 12 औंस चॉकलेट-स्वादयुक्त कैंडी कोटिंग
- 1/2 कप मलाईदार मूंगफली का मक्खन
- 1/4 कप पाउडर चीनी
- 2 बड़ा चम्मच मक्खन (कमरे के तापमान पर)
- 1 टीस्पून वेनिला निकालने
- वैकल्पिक: 1/8 छोटा चम्मच नमक
- 1-2 बड़ा चम्मच दूध
- आपकी पसंद के 1/2 कप मोटी जाम
- वैकल्पिक: सजावट के लिए 1/4 कप नमकीन मूंगफली
- वैकल्पिक: 1/4 कप फ्रीज-सूखे स्ट्रॉबेरी (या सजाने के लिए रास्पबेरी)
इसे कैसे करे
- चॉकलेट कप तैयार करने के लिए, माइक्रोवेव में चॉकलेट-स्वादयुक्त कैंडी कोटिंग पिघलाएं। इसे 30-सेकंड के विस्फोटों में पिघलाएं और अक्सर हलचल करें ताकि यह खराब न हो।
- एक छोटे पेस्ट्री ब्रश (या साफ पेंट ब्रश) का उपयोग करके, छोटे कैंडी कप के किनारे चॉकलेट ब्रश करें। अपनी कोटिंग को जितना संभव हो सके बनाने की कोशिश करें, और चॉकलेट वितरित करने में मदद के लिए कप को ऊपर की ओर घुमाएं। यह निर्धारित करने के लिए कप को प्रकाश तक रखें कि क्या कोई पारदर्शी धब्बे है जो पर्याप्त रूप से कवर नहीं किया गया है, और यदि वहां हैं, तो उन्हें चॉकलेट के साथ फिर से पेंट करें। बाद में उपयोग करने के लिए शेष पिघला हुआ चॉकलेट अलग सेट करें। यदि आपके कोई प्रश्न हैं, तो इस फोटो ट्यूटोरियल को देखें कि चॉकलेट कप कैसे बनाएं ।
- चॉकलेट कप पूरी तरह से रेफ्रिजरेटर या कमरे के तापमान पर सख्त होने दें।
- जब कप सेट होते हैं, तो मूंगफली का मक्खन भरना तैयार करें। एक कटोरे में मूंगफली का मक्खन, पाउडर चीनी, वेनिला, और नमक (यदि उपयोग कर रहे हैं) को मिलाएं, और सब कुछ अच्छी तरह मिश्रित होने तक उन्हें एक साथ जोर से हलचल करें। यदि मिश्रण थोड़ा कठोर लगता है, तो 1-2 चम्मच दूध जोड़ें और इसे तब तक हलचल करें जब तक कि यह आपकी इच्छित बनावट न हो।
- 1/2-इंच गोल टिप के साथ लगाए गए पेस्ट्री बैग में भरने वाले मूंगफली के मक्खन को स्कूप करें, या कोने में छेद के साथ एक बड़ा ज़िप-टॉप प्लास्टिक बैग। प्रत्येक चॉकलेट कप में भरने के लिए पाइप ताकि यह आधा रास्ते से थोड़ा अधिक आ जाए। अपनी उंगलियों को गीला करें और किसी भी चोटियों को दूर करने के लिए भरने पर धीरे-धीरे दबाएं।
- मूंगफली के मक्खन के शीर्ष पर कप में जाम चम्मच, चॉकलेट की शीर्ष परत के लिए शीर्ष पर एक छोटा सा मार्जिन छोड़कर।
- कपों को ऊपर जाने से पहले, नमकीन मूंगफली और फ्रीज-सूखे फल को बारीक से काट लें और उन्हें पास रखें।
- चॉकलेट कैंडी कोटिंग को तब तक पिघलाएं जब तक कि यह तरल पदार्थ न हो। प्रत्येक कप के शीर्ष पर थोड़ा सा चम्मच, इसे जाम पर चॉकलेट "सील" बनाने के लिए किनारों पर चिकनाई करना। जबकि शीर्ष पर चॉकलेट अभी भी गीला है, कटा हुआ मूंगफली और फ्रीज-सूखे फल के साथ कप के शीर्ष छिड़कें।
- लगभग 20 मिनट तक चॉकलेट सेट करने के लिए कप को रेफ्रिजरेट करें। दो सप्ताह तक एक एयरटाइट कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में मूंगफली का मक्खन और जेली चॉकलेट कप स्टोर करें। उन्हें सेवा देने से पहले कमरे के तापमान में आने की अनुमति दें।