Applesauce हैम स्टीक्स के साथ एक प्राकृतिक है, यहां तक कि जार में सामान भी इसके साथ बहुत अच्छा है, लेकिन जब आप ताजा sautéed सेब स्लाइस का उपयोग करते हैं तो यह एक और अन्य अनुभव बन जाता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1/4 कप पैक ब्राउन शुगर
- 1 बड़ा चमचा सेब साइडर सिरका
- 1 कप सेब साइडर या रस
- दालचीनी का पिंच
- 2 चम्मच डिजॉन सरसों
- 4 फर्म सेब (दादी स्मिथ, या कोई भी अच्छा खाना पकाने का सेब), खुली, कोर्ड, क्वार्टर में कटौती, और फिर प्रत्येक तिमाही 4 स्लाइस (16 सेब प्रति सेब) में।
- 3 चम्मच अनसाल्टेड मक्खन, विभाजित
- स्वाद के लिए नमक और ताजा जमीन काली मिर्च
- 2 पाउंड हैम स्टीक्स, आकार के टुकड़ों की सेवा में कटौती, या ताजा बेक्ड हैम स्लाइस
इसे कैसे करे
1. एक छोटे कटोरे में, ब्राउन शुगर, साइडर सिरका, सेब साइडर या रस, दालचीनी , और डिजॉन सरसों को एक साथ मिलाएं। आवश्यकता होने तक रिजर्व। निर्देशित के रूप में सेब तैयार करें।
2. उच्च गर्मी पर एक बड़े skillet में मक्खन के 2 चम्मच पिघलाओ। जैसे ही मक्खन पिघला देता है, आधे मिनट तक प्रतीक्षा करें और सेब जोड़ें। 3-4 मिनट के लिए, या किनारों तक भूरे रंग से शुरू होने तक Sauté ।
3. आरक्षित मिश्रण में डालो, गर्मी को मध्यम-उच्च तक बारी करें और तब तक पकाएं जब तक सेब निविदा न हो और तरल कम हो जाए।
अगर सेब निविदाएं होने से पहले तरल बहुत मोटा हो जाता है, तो बस पानी का एक स्पलैश जोड़ें और खाना बनाना जारी रखें।
4. स्वाद के लिए नमक और ताजा जमीन काली मिर्च के साथ स्वाद और मौसम। एक सेब सॉस में नमक और काली मिर्च जोड़ने के लिए यह अजीब लग सकता है, लेकिन यह एक बहुत ही महत्वपूर्ण स्वाद घटक है।
5. स्किलेट में एक चम्मच मक्खन पिघलाएं, और मध्यम-कम गर्मी पर धीरे-धीरे हैम स्टीक्स को गर्म करें। याद रखें, हैम पहले ही पकाया जाता है, इसलिए आप इसे गर्म करना चाहते हैं, फिर से पकाया नहीं जाता है। शीर्ष पर चम्मच गर्म सेब के साथ परोसें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 484 |
| कुल वसा | 18 जी |
| संतृप्त वसा | 7 जी |
| असंतृप्त वसा | 7 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 114 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,820 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 54 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 27 ग्राम |