स्वस्थ चिकन टोरिला सूप के लिए यह नुस्खा मसालेदार मिर्च और टमाटर के साथ गर्म और स्मोकी जीरा को एक पूर्ण स्वाद वाले मैक्सिकन प्रेरित सूप के लिए जोड़ता है जो वास्तव में कैलोरी में कम होता है। यह स्वस्थ सब्जियों और दुबला प्रोटीन समृद्ध चिकन स्तन से भरा है और एक अच्छी कमी के लिए थोड़ा-सा हिस्सा स्कीम मोज़ेज़ारेला पनीर और बेक्ड टोरिला चिप्स के साथ शीर्ष पर है।
यदि आपको इन दिनों किराने की दुकान में बेक्ड टोरिला चिप्स खोजने में कठिनाई हो रही है, तो अपने आप को मकई टोरिलस से बाहर निकालने का प्रयास करें । वे स्टोर-खरीदे गए चिप्स की तुलना में काफी सरल हैं, और काफी सस्ती हैं। बेक्ड संस्करण स्टोर से आने वाले मानक टोरिल्ला चिप्स की तुलना में आपको कुछ कैलोरी और वसा ग्राम बचाएगा।
शायद इस सूप के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि डिब्बाबंद टमाटर और शोरबा का उपयोग करके, यह सूप सचमुच लगभग 20 मिनट में एक साथ आता है। जब आप एक भरने और गर्म सूप चाहते हैं तो एक ठंडा दिन पर आखिरी मिनट के हल्के रात का खाना या दोपहर के भोजन के लिए यह एक बहुत तेज़, आसान नुस्खा है। लेकिन इस सूप का एक काटने लें, और आपको नहीं लगता कि इसे तैयार करने में केवल कुछ मिनट लग गए हैं। यह उन सूपों में से एक जैसा लगता है जो पूरे दिन स्टोव पर उभरते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 लौंग
- लहसुन (बारीक कटा हुआ)
- 1 पाउंड चिकन स्तन निविदाएं (काटने के आकार के टुकड़ों में काटा)
- 1/2 कप कटा हुआ प्याज (एक माध्यम का 1/2)
- 1 चम्मच जमीन जीरा
- 1 कप पानी
- 1 14-औंस चिकन शोरबा कर सकते हैं
- 1 15-औंस टमाटर काटा जा सकता है, अनियंत्रित
- 1 15-औंस मेक्सिकन शैली टमाटर टमाटर, undrained कर सकते हैं
- 2 औंस कटा हुआ भाग-स्कीम मोज़ेरेला पनीर
- 2 औंस कुचल बेक्ड टोरिला चिप्स
- गार्निश: diced cilantro
इसे कैसे करे
- सबसे पहले करने के लिए प्याज और लहसुन को अपने स्वादिष्ट स्वाद को मुक्त करने के लिए खाना बनाना है। एक बड़े, उच्च तरफा पैन को गर्म करें, खाना पकाने के स्प्रे के साथ लेपित, मध्यम उच्च गर्मी पर और लहसुन जोड़ें। लहसुन को एक मिनट तक कुक लें जब तक यह सुगंधित न हो जाए।
- इसके बाद, चिकन, प्याज और जीरा जोड़ें , और अतिरिक्त 4-5 मिनट पकाएं, या प्याज नरम और पारदर्शी होने तक और चिकन अब बीच में गुलाबी नहीं है। प्याज और चिकन खाना पकाने के दौरान, कभी-कभी गर्म पैन के आसपास उन्हें टॉस करें ताकि वे सभी तरफ समान रूप से पकाएं।
- इसके बाद, चिकन और सब्ज़ियों के समान पानी, चिकन शोरबा, कटा हुआ टमाटर, और स्ट्यूड टमाटर को उसी पॉट में डालें। एक उबाल लेकर आओ, फिर गर्मी को कम करें और 10 मिनट के लिए सूप उबाल लें, जबकि सभी स्वाद एक साथ मिश्रण करते हैं।
- सेवा करने के लिए व्यक्तिगत सेवारत कटोरे में सूप लेटें। एक अच्छी प्रस्तुति के लिए, कटा हुआ पनीर, चिप्स और सिलेंडर के साथ सूप के कटोरे को समान रूप से ऊपर रखें। तत्काल सेवा।
प्रति कैलोरी 155 सेवा
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 320 |
| कुल वसा | 15 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 5 जी |
| असंतृप्त वसा | 5 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 71 मिलीग्राम |
| सोडियम | 364 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 21 ग्राम |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 26 ग्राम |