ब्रसेल्स स्प्राउट्स इस नुस्खा के साथ ब्रसेल्स स्प्राउट्स और स्मोक्ड बेकन के लिए परिष्कृत से परिष्कृत हो जाते हैं। ब्रुसेल्स अंकुरित नुस्खा इतना तेज़ और आसान है और यहां तक कि जो लोग सब्जी पसंद नहीं करते हैं, वे आश्चर्यचकित होंगे कि यह कितना स्वादिष्ट है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1/2 पाउंड ब्रसेल्स स्प्राउट्स (छिड़काव और बाहरी पत्तियों को हटा दिया गया)
- 1 बड़ा चमचा जैतून का तेल
- 1 औंस / 28 ग्राम मक्खन
- 2 shallots (बारीक कटा हुआ)
- 1 लौंग लहसुन (कुचल)
- 2 औंस / 55 ग्राम पैनसेट (या स्मोक्ड बेकन क्यूब्स)
- नमक स्वादअनुसार
- स्वाद के लिए काली मिर्च
- 1 बड़ा चमचा टोस्ट पाइन नट्स
इसे कैसे करे
- ब्रसेल्स स्प्राउट्स को या तो एक तेज चाकू या एक खाद्य प्रोसेसर में बारीक से फेंक दिया।
- एक बड़े फ्राइंग पैन में, तेल और मक्खन को गर्म करें (गरम न करें या लहसुन जलाएगा)। Shallots जोड़ें और 2 मिनट के लिए खाना बनाना, लहसुन हलचल जोड़ें और एक और मिनट के लिए खाना बनाना। अंत में, बेकन के टुकड़े या पैनसेटेट हलचल जोड़ें और एक और मिनट के लिए पकाएं।
- कटा हुआ ब्रसेल्स स्प्राउट्स जोड़ें और पत्तियों को पकाए जाने तक 5-10 मिनट तक पकाएं। वे थोड़ा नरम होना चाहिए, बहुत नरम नहीं होना चाहिए। नमक और काली मिर्च के साथ मौसम , उपयोग और सेवा करते समय पाइन नट्स जोड़ें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) |
|---|
| कैलोरी | 246 |
| कुल वसा | 17 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 6 जी |
| असंतृप्त वसा | 7 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 31 मिलीग्राम |
| सोडियम | 331 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 17 ग्राम |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 10 ग्राम |
(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)